Razmišljala sam se da li uopšte da pišem recept za parikaš, kad je to jelo koje, imam utisak, svi zn...
Za ovo jelo je potrebno da riba bude bez kostiju. Da li ćete peći filete morske ili rečne ribe, zavi...
U originalni italijanski recept za pesto sos idu sledeći sastojci (radi informacije onima koji mogu ...
Prošle nedelje sam pisala kako spremam meso sa povrćem na kineski način (kineska "fast food"), a ove...
Oduvek sam mislila da je proja onaj slani "kolač" od kukuruznog brašna sa jajima, sirom, kajmakom......
Svaki put kad spominjem pečenje (ili prženje), predlažem vam da to radite u rerni, iz prostog razlog...
Još jedno od jela koje ima sasvim drugačiji miris, ukus i doživljaj kada se jede ovde u Novom Sadu i...
Danas mi je pala na pamet tema školskih pismenih zadataka: "Jesen u mojoj ulici". Setila sam se jer ...
Pfff... je l' musaka il' lazanja? Mogla bi da bude i lasaka, ali ipak najviše liči na musaku sa ital...
Smuđ je najlepša, najbolja, najkvalitetnija i najukusnija rečna riba! Početak, sredina i kraj! Tačka...
Umesto teleće kolenice možete peći i svinjske butkice ili meso od buta ili plećke, ali moram da kažem da su teleće kolenice ipak najlepše, najmekše i najslađe.
Od sastojaka je za 4 osobe potrebno:
Jednostavno i jeftino prolećno jelo. Ako volite španat, sigurna sam da će vam se i sremuš ovako pripremljen svideti. Možete kuvati čušpajz samo od sremuša, ali ako mislite da je miris i ukus sremuša previše jak možete ga dodati u španat umesto belog luka.
Ako pravite sremuš bez španata, postupak izrade je sledeći:
Za dve osobe dovoljno je 2-3 veće veze sremuša, kašika putera (ili ulja), kašika brašna, mleka po potrebi (otprilike 1 šolja) i pola kašikice soli.
Sremuš dobro operite i sitno ga iseckajte da li u blenderu ili nožem na dasci svejedno, bitno da je što sitnije iseckan. Pošto njega možete jesti i presnog, ne morate ga prethodno kuvati, tj. blanširati.
Prolećno jelo, brzo i jednostavno jelo za pripremu, ali nije baš jeftino. Barem nije kod nas, gde špargle ne spadaju u jeftino povrće.
Za dve osobe, od sastojaka je potrebno sledeće:
Za 4 osobe potrebno je 4 fileta ili oko 200 g oslića po osobi. Naravno, umesto oslića možete koristiti i neku drugu filetiranu ribu, u zavisnosti od vašeg ukusa ili od onoga šta možete da kupite.
Svaka porcija se pakuje u jednu aluminijumsku foliju, što je vrlo praktično ako imate ukućane sa različitim prohtevima kada je jelo u pitanju. Na ovaj način možete vrlo lako i jednostavno napraviti više različitih jela odjednom. Najbolje od svega je što ste ovakvim načinom pripreme jela, (ne)ograničeni samo vašom maštom ili onim što imate u frižideru.
Kao prilog pečenim oslićima najbolje ide kuvani pirinač, kao nešto neutralno što se slaže uz sve ukuse.
Na slici i za ovaj konkretni ručak, bile su sledeće verzije oslića:
Kratko, jasno, brzo i jednostavno:
Potrebno je po 100 g različitog suvog voća: kajsije, šljive, suvo grožđe, urme, smokve. Sve dobro operite, posušite papirnim ubrusom i sameljete u mašini za meso ili u blenderu.
U mleveno voće dodajte 100 grama mlevenih i 100 g seckanih oraha i 1 kašiku ruma.
Sve dobro izmešajte. Po potrebi, ako vam se učini da je smesa previše meka ili lepljiva (to zavisi od toga kakvo je voće), možete dodati i mlevenog plazma keksa koliko je potrebno da dobijete masu koju ćete moći oblikovati u kuglice.
Pošto je suvo voće veoma slatko, nema potrebe da dodajete šećer.
Kašikom vadite jednaku količinu smeše, od koje ćete rukama napraviti loptice, koje možete uvaljati u mlevene orahe, čokoladu, mleveni keks, kokos...
Ovi sendviči sa lososom i renom su jednostavno savršeni! Sve što je savršeno mora biti jednostavno, inače ne bi bilo savršeno... :)