Plava riba smatra se ribom drugog reda. Nezasluženo!
Evo jednog beskrajno jednostavnog recepta za pripremu papalina koja je zdrava, a jeftina riba koja se uvek može naći i našim ribarnicama.
Isperite pola kilograma papalina (ili više zavisno od želje i potrebe). U pleh stavite na dno, samo da ga prekrijete, krupnu so.Ulje vam nije potrebno, pa je i u tome prednost ovog recepta. Rernu zagrejte na 200° C. Poslažite redom papaline na dno pleha, tako da maksimalno iskoristite njegovu površinu. Preko papalina pospite još malo soli, aleve paprike, majčine dušice, bibera i origana. Stavite u rernu i pecite dok riba ne omekša, a to je otprilike dvadesetak minuta, a najbolje je da probate, tako je najsigurnije.
Kraj priče, jednostavno a izuzetno ukusno i zdravo.
Imate sliku da vidite kako to izgleda!
