Ostaviti testo u posudi prekrivenoj krpom na toplom mestu sat vremena, ili dok se zapremina testa ne udvostruči, ali ne kraće od pola sata. Naraslo testo premesite i podelite na 12 jufki i ostavite da ponovo nadođu.

Hlepčiće stavite u tepsiju i pre pečenja, nožem razrežite vrh zemičke u obliku krsta, da bi imala lepši oblik, odnosno da ne puknu prilikom pečenja. Premažite ih žumancetom. Po želji i u zavisnosti od ukusa možete ih posuti biberom ili kimom, susamom...

Stavite ih u rernu zagrejanu na 200°C i pecite 25 minuta ili dok ne dobiju lepu boju.