• 1 dl maslinovog ulja,
• 3-4 čena belog luka (zavisi od veličine, bolje je da bude domaći sitni beli luk, koji je mnogo aromatičniji od onog "kineskog"),
• 150 g domaće dimljene šunke i slanine,
• sveža ljuta paprika,
• biber,
• sveži iseckani bosiljak i origano (ako nemate svežeg koristite suvi).

U tiganj sipate ulje, dodajte slaninicu, propržite dok slaninica ne porumeni. Dodajte beli luk i naseckanu ljutu papričicu i sve zajedno još kratko propržite. Vodite računa da vatra ne bude previše jaka da vam sastojci ne izgore, najbolje je to raditi na nekoj srednjoj temperaturi. Ovaj sos možete preliti preko kuvanih špageta. Mada, po meni mnogo bolja varijanta je da kuvane špagete ubacite u tiganj gde ste pržili slaninicu, s tim da dodate i malo vode u kojoj se testo kuvalo jer će tako biti sočnije. Pobiberite, dodajte naseckano začinsko bilje i sve dobro promešajte.

Poslužite odmah, a u tanjiru, po želji, testo možete posuti ribanim parmezanom.