Fileti soma sa susamom

Fileti soma sa susamom

Za ovo jelo je potrebno da riba bude bez kostiju. Da li ćete peći filete morske ili rečne ribe, zavisi od vašeg ukusa. Za mene su najpraktičniji fileti soma pangasiusa. Nema jak miris, nema kosti i vrlo se brzo priprema, a to je u mom slučaju veoma važno: brzo i jednostavno! Praktično je i ako imate decu, jer se ne morate plašiti da će se neko zadaviti kostima.

 

fileti-soma-sa-susamomU dubljem tanjiru napravite mešavinu prezle i susama i u to uvaljajte posoljene i pobiberene filete ribe. Tepsiju premažite uljem i u nju se poslažite tako pripremljene filete. Tepsija se stavi u rernu zagrejanu na 250 C. Peče nekih petnaestak minuta dok riba ne dobije lepu zlatno žutu boju. Princip pečenja je isti kao i za recept pohovana piletina.

 

Komentari   

Andrijana Vucenovic
+1 # Andrijana Vucenovic 06-01-2014 09:06
Samo da se odmrzne,i pocinjem na ovaj nacin...mada imam taj strah od vode koja ostane :cry:
Odgovori | Odgovori uz citat | Citat | Prijavi administratoru
Cica
+1 # Cica 06-01-2014 09:39
Priznajem da sam prestala da kupujem smrznutu ribu. Nekad je i bila dobra, sada u paketima ima više leda tj. vode nego ribe. Poslednji put kada sam je kupila i kada sam se zarekla da je to poslednji put da me trgovci tako nasamare je bilo kada mi je od 1 kg smrznute ribe ostalo nekih 300g odmrznute ribe!!! Sve ostalo je bila voda.
Odgovori | Odgovori uz citat | Citat | Prijavi administratoru
jasmin
0 # jasmin 16-02-2013 00:18
Filete soma nakon odmrzavanja kratko skuvati i tako im eliminisati svu vodu!
Odgovori | Odgovori uz citat | Citat | Prijavi administratoru
IRENA KOSTADINOVIC
0 # IRENA KOSTADINOVIC 01-02-2013 09:03
JA CU SAD DA SPREMIM, MADA NA TAJ PRINCIP PRAVIM SAMO PRZENO PA BUDE VEOM A MASNO A UKUSNO.
Odgovori | Odgovori uz citat | Citat | Prijavi administratoru
dragancica85
0 # dragancica85 27-04-2012 13:56
Recept je fenomenalan,od sada samo na ovaj nacin pripremam somovinu :-)
Odgovori | Odgovori uz citat | Citat | Prijavi administratoru
Cica
+3 # Cica 07-02-2012 10:31
Ivane, mozete se resiti vode tako sto cete ostaviti filete da se odmrznu i ocede. Ali... nije to problem. Problem je u tome sto to ne bi trebalo da bude tako! Kada kupite kilogram filetirane i smrznute ribe, dobijete upola manje ribe jer je polovina u stvari smrznuta voda!!! Problem je i sto nije uvek bilo tako.
Mogu vam reci da i meni to mnogo smeta, jer pre neki dan sam kupila kilogram smrznutih fileta oslica, od toga je ostalo ne vise od 1/2kg ribe kada se odmrzla!!! Sto opet znaci ako kupite kilogram tako smrznute ribe i platite nekih 380 ili vise dinara po kg, to vas u stvari kosta duplo!!! "Proizvodjaci", tacnije oni koji pakuju smrznutu ribu verovatno je pre toga potapaju u vodu i tek onda smrzavaju kako bi ona dobila na tezini!
Jedino sto svi mi kao kupci mozemo da uradimo je da se zalimo nekom udruzenju za zastitu potrosaca, ili nekoj trzisnoj inspekciji. Da li to moze da ima nekog efekta? Cisto sumnjam, ali nemam drugo resenje.
Zbog toga, dok se nesto ne promeni u nasoj "trgovackoj politici", kupujem samo svezu ribu, sto preporucujem i svima ostalima koji ovo citaju!
Ako neko ima drugacija iskustva, podelite ih sa nama :-)
Odgovori | Odgovori uz citat | Citat | Prijavi administratoru
Ivan
+2 # Ivan 07-02-2012 10:09
Jedno glupo pitanje!
Kako se resiti vode koja je cesto prisutna u filetima pang....?
Fileti se kupuju zaledjeni i onda kad pocnu da otpustaju vodu nikad kraja!
Postoji li neki trik u vezi sa tim?
Odgovori | Odgovori uz citat | Citat | Prijavi administratoru
Loki
-1 # Loki 31-01-2012 13:12
Upravo sam priprmila ribu na ovaj nacin...nesto prelepo.Ukusno, nije masno,brzo gotovo :-), sto mi i odgovara jednom recju fantasticno :-)

Recept je fenomenalan!
Odgovori | Odgovori uz citat | Citat | Prijavi administratoru
Cica
0 # Cica 06-01-2012 10:09
@Goran
Jednostavni recepti i laki za spremanje bi trebali da budu podjednako vazni i zenama i muskarcima.
Komplikovanje pripreme je za profesionalne kuvare, mi amateri treba da se trudimo da za sto krace vreme, sto jednostavnije napravimo sto bolji obrok ;-)
Odgovori | Odgovori uz citat | Citat | Prijavi administratoru
Cica
0 # Cica 06-01-2012 10:05
@Menge
Ako se susam prvo proprzi imace malo intenzivniji miris. Posto se susam svakako pece, mirisace i ako to ne uradite... pravite kako se vama vise svidja ;-)
Odgovori | Odgovori uz citat | Citat | Prijavi administratoru
Menge
0 # Menge 05-01-2012 22:06
Kakav susam se koristi sirov ili se treba prvo isprziti ?
Odgovori | Odgovori uz citat | Citat | Prijavi administratoru
goran
0 # goran 04-01-2012 09:20
Za mene kao muškarca su uvijek potrebni ovako dori recepti koji su lagani za spremanje. Odlično je....
Odgovori | Odgovori uz citat | Citat | Prijavi administratoru
Ivan
0 # Ivan 17-10-2011 16:08
Vec sam komentarisao ovaj recept, ali sada bih podsetio urednicu Cicu da ponekad kao sto je ovde sad uradila ponovi po neki recept, ali kako se kaze savremnim birokratskim jezikom, da mi niko ne zameri- da ga reafirmise.
Nije lose ljude podsetiti na nesto od ranije!
Pet puta pogadadjam reci u onaj prozor i nikako da pogodim koje je koje slovo, to je moja jedna jedina zamerka ovom sajtu!
Odgovori | Odgovori uz citat | Citat | Prijavi administratoru
Cica
-1 # Cica 19-05-2011 19:53
Milose hvala na komentaru :-)
Odgovori | Odgovori uz citat | Citat | Prijavi administratoru
milos
-1 # milos 19-05-2011 15:29
odlican recept,hvala na ukusnom obroku:-)))))
Odgovori | Odgovori uz citat | Citat | Prijavi administratoru
Biljana
0 # Biljana 22-04-2011 23:17
Rucak tj.som je bio jako ukusan... Toliko da je moja mama rekla da ga od sada sprema samo na ovaj nacin...odlicno ,bez suvise masnoce,na kraju krajeva mnogo zdraviji nacin ... :-)
Odgovori | Odgovori uz citat | Citat | Prijavi administratoru
Cica
0 # Cica 22-04-2011 18:42
@Biljana
Nadam se da je rucak bio ukusan.
Odgovori | Odgovori uz citat | Citat | Prijavi administratoru
Biljana
0 # Biljana 22-04-2011 13:01
Divan recept,upravo napravila i stavila da se pece... jedva cekam da probam...hvala
Odgovori | Odgovori uz citat | Citat | Prijavi administratoru
Cica
0 # Cica 17-01-2011 20:01
@Ivan,@Sokobanja
Hvala vam za komentare :-)
Naravno da ovako pripremljenu ribu mozete peci i u tiganju, ali stajanje pored sporeta i udisanje masne pare i mirisa od pecenja ja nikako ne volim i zato to izbegavam kad god mogu. Sve sto se moze peci u rerni treba ga tako i spremati: jednostavnije je, brze je i zdravije jer se pece na mnogo manje masnoce.
Odgovori | Odgovori uz citat | Citat | Prijavi administratoru
Sokobanja
0 # Sokobanja 13-01-2011 16:40
Odlican recept. Juce sam ga spremao
Odgovori | Odgovori uz citat | Citat | Prijavi administratoru
ivan
0 # ivan 17-12-2010 23:29
Sjajno i jednostavno!!
Bravo!
Odgovori | Odgovori uz citat | Citat | Prijavi administratoru

Dodaj komentar


Sigurnosni kod
Osveži