Kao što možete videti na slikama koristim papir za pečenje, jer na taj način možete, osim vremena za pripremu, uštedeti i struju, vodu, prašak i vreme na ribanje tepsije.
Svaki put kad spominjem pečenje (ili prženje), predlažem vam da to radite u rerni, iz prostog razloga jer je tako brže i jednostavnije, pogotovo kad je ovakvo jelo u pitanju. Na mnogo manje masnoće i za kraće vreme možete ispeći veću količinu mesa nego u običnom tiganju.
Količina namirnica je opet uslovljena brojem osoba za koje se sprema ili prilagođena njihovom apetitu.
Belo meso presečemo na pola (isfiletiramo) da bude tanje, sve posolimo, pobiberimo, uvaljamo u brašno jaja i prezlu i pečemo. Ako želite malo da obogatite ukus možete u prezlu dodati i malo susama ili mlevenih oraha (ova druga kombinacija sa orasima je posebno ukusna).
U tepsiju na papir za pečenje poslažu se ispohovane šnicle, između mesa se stavi po malo masti ili se prelije uljem. Sve se stavi u zagrejanu rernu na 250ºC. Posle 5 minuta se meso okrene. Četkicom premažete meso otopljenom mašću sa dna tepsije. Sve se peče još nekih petnaestak minuta na istoj temperaturi.
Objavljeno u
Jela od mesa
4 komentara
-
Link do komentara
četvrtak, 27 oktobar 2011 10:54
postavljeno od Cica
Draga Elena, hvala na komentaru :)
Sramota me kasti, ali nikako da zavrsim te moje nove kuvarancije, koje iz raznoraznih razloga nikako da se "porode" - kao Georgina ;)
Pretraga je samo jos jedna od stvari na kojima radim, jer je sad vec stvarno postala "guzva" ovde.
Ne smem nista da obecam, ali bice - uskoro! -
Link do komentara
sreda, 26 oktobar 2011 22:39
postavljeno od Elena
Cico,jako mi se dopadaju tvoji recepti. Juce sam spremala corbicu od boranije a danas navedenu piletinu iz rerne. Mnogo mi se dopala, pogotovo sto se ne przi u dubokom ulju i susam je super u ovoj kombinaciji. Jedino na ovom sajtu je jako tesko pretrazivati recepte... Veliki pozdrav za tebe
-
Link do komentara
sreda, 21 septembar 2011 10:12
postavljeno od ivan
Kako ja ovo nisam video ranije, redovni sam posetilac sajta,a toliko njih vec procitalo?
Gde je ovo bilo sakriveno?
A da je ideja ovakvog pohovanja sjajna, jeste, zaista. -
Link do komentara
ponedeljak, 25 oktobar 2010 10:35
postavljeno od Žile
I bre Cile, pa ti si "multitasking" kuvarica, na sve misliš ;-)
