fbpx
empty
Jela bez mesa

Letnje rolnice

Postoji više naziva za ovo jednostavno jelo koje se ne kuva, a najčešće se koriste nazivi: letnje...

Opširnije: Letnje rolnice

empty
Supe

Čorba od kelerabe

Sveže dimljeno meso, pri tome mislim na meso koje nije osušeno nego je samo malo "provučeno" kroz dim, idealno je za pečenje u tiganju ili na električnom roštilju. Svejedno koje je vrste to dimljeno meso, riba, svinjsko, pileće,...

Jednostavno i brzo, praktično i za doručak i večeru, kao prilog za ručak. Mnogo toga, a u jednoj salati.

Som, retka rečna riba. Upecati soma u Dunavu je postala skoro pa nemoguća misija (barem tako pričaju oni koji pecaju somove). Kao što je teško uloviti soma u Dunavu, tako je teško uloviti ga i u prodavnicama i ribarnicama. Što mi reče jedan prodavac: Najbolje se pecaju somovi na papirnu noklu, ili na "šuške". Poenta ovoga je: kada ste u prilici da kupite soma, nemojte da je propustite, jer pitanje je kada će se ona ponovo ukazati.

Jagode su mi oduvek bile najlepše i najbolje kada su sveže: bez ikakvih dodataka, onakve kavim ih je priroda napravila. Ali, ako ćete da pravite kolače sa jagodama, onda su podjednako dobre kako presne tako i one iz zamrzivača. Svakako ovaj recept treba zapisati, jer ako ukus i miris proleća sačuvate u zamrzivaču, možete ga iskoristiti i kada nije sezona svežih jagoda.

Pržena džigerica sa belim lukom i pire krompirom je jednostavno, jeftino i klasično jelo koje može da se pravi kako od pileće, ćureće, svinjske, teleće džigerice, jetrice, džige,...

Koji je najbolji recept za domaće rezance ili testeninu? Osnovno i jedino pravilo je da se oni prave samo od brašna i jaja. I to je osnova! Sve ostalo je nadogradnja odnosno iskustvo. Sad će da ispadne da sam ja neka iskusna domaćica koja svaki dan mesi gomilu testenine. Daleko sam od toga, ali eto ponešto sam zapamtila što su me učili, što znači jaka sam u teoriji, ali praksa je... praksa bez koje moja teorija baš nešto i nema nekog velikog uticaja.

Prikaži dalje...
Joomla SEF URLs by Artio
enfrdeitptrues

Budite sponzor Kuvarancija i dajte im krila. Omogućite da frižider postane mobilna aplikacija, a ja obećavam još bolji, lepši i napredniji sajt.

Visina donacije

cuvaj hranu