fbpx

Postoje neke sitnice bez kojih bi mi rad u kuhinji bio mnogo komplikovaniji. Jedna od tih sasvim običnih i jeftinih stvari su i plastične kese za pečenje. Možete reći da to nije prirodni materijal i da "to nešto" ne treba koristiti, ali... možete imati brze ili spore pekače, ekspres lonce, male ili velike šporete i rerne, ali ovo je nešto što vam višestruko olakšava život. Mislim da znate i sami koliki je posao oribati i oprati tepsije od pečenja i kako izgleda rerna posle pečenja npr. prasetine ili jagnjetine?

Da ne bi bilo zabune, osnova tartar sosa je od majoneza i kiselih krastavaca, dok je tarator salata od svežih krastavaca sa kiselim mlekom.

Jednostavno jelo od povrća pripremljeno na brzinu i recept za one koji vole prženo, pikantno povrće u soja sosu. A šta je sečuanski sos? To je onaj sos koji nas, manje ili više, upravo i podseća na miris i ukus kineske hrane, odnosno hrane koja je kod nas najrasprostranjenija u kineskim restoranima. Možda zato što su nam ti ukusi i mirisi najpoznatiji i najlakše smo ih prihvatili?

Kuvana dimljena šunka zamotana u testo i ispečena u rerni je jedan od onih "evergreen" fantastičnih recepata koji moraju da se nađu u svakom kuvaru, pa čak i u ovom mom.

Duži naziv za ovaj recept bi bio: pohovane tortice od patlidžana, filovane šunkom i sirom, pečene u rerni. Kraći naziv je "Cordon bleu" od patlidžana. Kako god nazivali ovo jelo, recept je odličan.

Za riblje ćufte ili pljeskavice od ribe (kako god da ih nazivate) možete koristiti kako konzerviranu, tako i svežu, pečenu ili kuvanu ribu.

Kad u nekom receptu stoji naziv ili ime Velingtom, odmah se podrazumeva da se recept sastoji od pečenog lisnatog testa, punjenog mesom i gljivama. Originalni Velington je ceo komad goveđeg bifteka pečen u lisnatom testu, a ovo je samo jedna od mogućih varijanti recepta.

Prikaži dalje...
Joomla SEF URLs by Artio
enfrdeitptrues

Budite sponzor Kuvarancija i dajte im krila. Omogućite da frižider postane mobilna aplikacija, a ja obećavam još bolji, lepši i napredniji sajt.

Visina donacije

Vidi-awards-2012 Top10exU  Kuvamosa  ploughman daske baner kuvarancije