Mafini od heljde i tikvica? Jednostavan recept za bezglutenske mafine, proju, hleb ili pogaču. Jedan recept za više različitih oblika. A sve to pravite po vašem ukusu.
- Kategorija: Testenina i testo
Đuveč sa piletinom, odnosno letnji brzinski ručak od mesa, sezonskog povrća i pirinča. Osnova svakog đuveča, pa tako i ovog, je bećar paprikaš. Bećarac je osnova za mnoga jela, bila ona s mesom, bezmesna, vegetarijanska ili veganska. Osnova na koju možete dodavati šta vam ukus ište.
- Kategorija: Jela od povrća
Punjene pečene somborke, ili pečene paprike punjene mesom, ukoliko ne volite ljute somborke. Recept je sličan kao klasična punjena paprika, osim što se priprema na malo drugačiji način.
- Kategorija: Jela od povrća
Piletina u paradajz sosu ili tačnije pileće belo u sosu od paradajza i sira, jer ako ste se ikad pitali kako pileće belo meso može da bude sočno i mekano onda je to ovaj recept. Mada kad malo bolje razmislim na sajtu ima sličnih recepata sa sočnom piletinom kao npr. pileće rolnice sa slaninom i paprikom ili piletina sa sumakom.
- Kategorija: Jela od mesa
Pečene smokve sa sirom i šunkom, predjelo, mezo, delikates kojem se ne može odoleti.Ovaj recept je mogući nastavak recepta za presne smokve sa sirom i šunkom.
- Kategorija: Grickalice, predjela i sl.
Šaum šnite sa kajsijama ili starinski kolač s kajsijama sa poklopcem od snega od belanaca. Dugačak naziv za jedan sasvim jednostavan kolač. Neko bi možda pomislio da je to damen kapric, ali nije ni nalik. Neko bi ga možda nazvao beze kolač s kajsijama ili nekim sasvim drugačijim imenom, jer starinski, domaći kolači mogu da imaju različie nazive od osobe do osobe, ili od kuhinje do kuhinje.
- Kategorija: Slatkiši
Boranija s noklicama, ili knedlama, žličnjacima, klasična kombinacija povrća, mesa i noklica. Možete jelo nazvati i pileći paprikaš s boranijom ili čušpajz od boranije i pilećeg mesa kako vam drago. U svakom slučaju je to obično domaće jelo za koje nije potrebno mnogo ni vremena, ni zaprljanih sudova niti velikog kulinarskog umeća.
- Kategorija: Jela od povrća
Ćufte od tikvica i sira, pljeskavice, ili popećci od tikvica i sira bez mesa. Jednostavno, a mnogo ukusno jelo, bilo kao predjelo ili lagano bezmesno glavno jelo.
- Kategorija: Jela bez mesa
Zelena boranija u slanini, ili zelena boranija u mundiru ili u mantilu, kako god da je nazovem odlična je. Doduše volim boraniju bila ona obični čušpajz bez mesa, ili čušpajz sa mesom, musaka ili samo obična salata od boranije.
Ovaj recept je čak i za one koji nisu ljubitelji boranije, ali i za one koji smatraju da svako povrće umotano u slaninu postaje savršeno.
- Kategorija: Jela od povrća
Krastavci sa sumakom ili salata od krastavaca, crnog luka sa sumakom. Pikantna, mirisna, ukusna, izuzetno se brzo i lako pravi i pravo je letnje osveženje.
- Kategorija: Salate
Tart sa sirom i vinovim lišćem, jednostavan a ipak neobičan tart ili pita od lisnatog testa, osim toga, brzo i lako se priprema.
- Kategorija: Jela bez mesa
Zelena primavera supa ili prolećna supa ili supa od zelenog prolećnog povrća. Ne mogu da kažem da je ovo italijanska supa, moja je, ali pošto ima tako fensi italijanski naziv, morala sam da ga iskoristim, jer primavera, između ostalog, na italijanskom znači proleće, te odatle i naziv supe.
- Kategorija: Supe
Slatke knedle od sira ili noklice sa sirom i grizom. Knedle ili noklice, za razliku od gomboca (od mađarske reči Szilvás gombóc) ili šufnudli (nemačka reč Schupfnudel), su napravljene od griza, bez brašna i krompira i testo je mekše nego ono za gomboce. Druga dobra stvar je što ove knedle možete praviti i u slanoj varijanti, kao i za ukuvavanje u supe i čorbe.
- Kategorija: Testenina i testo
Pizza Bianca ili bela pica sa sirom i šparglom. Odličan recept jer se špargle odlično slažu sa sirom i bosiljkom. Ukoliko ovoj pici dodate i malo holandeze sosa, utisak i ukus će biti potpun. Detaljnije u nastavku.
- Kategorija: Testenina i testo
Ćufte u sosu od špargle, tačnije u kremastom sosu od špargle i neutralne pavlake. Ćufte, kao svake ćufte, mogu biti od pilećeg, ćurećeg, svinjskog, junećeg, jagnjećeg mesa, a mogu biti i ćufte od šumskog pileta ili povrća. U ovom receptu su mesne ćufte.
- Kategorija: Jela od povrća
Grašak sa slaninom je obično, domaće, jednostavno i jeftino jelo. Možete ga praviti kako od svežeg tako i od graška iz zamrzivača. Miris pečene dimljene slanine i luka, ovo jelo čini pravim prolećnim delikatesom.
- Kategorija: Jela od povrća
Zapečene špargle sa šunkom i sirom, ili gratinirane špragle, odličan recept, kremast, sočan, mirisan, pravi je "food porn".
- Kategorija: Jela od povrća
Zelena salata sa šparglom i piletinom ili jednostavna i lagana prolećna salata. Brzo se priprema, a još brže nestaje iz tanjira.
- Kategorija: Salate
Šampinjoni punjeni jajima i slaninom, kao i recept za punjene šampinjone sa sirom, relativno brzo i jednostavno se priprema, a isto tako brzo nestaje iz tanjira. Ovaj recept možete pripremati kako za doručak, ručak ili užinu.
- Kategorija: Gljive
Teletina u pivu ili sporo dinstana, a zatim zapečena teletina u aromatičnom sosu od piva. Proces koji se odvija sporo, pogotovo važi za žilavije delove (s mnogo hrskavice i tetiva) ili starije vrste mesa kojima treba malo više vremena da omekšaju.
- Kategorija: Jela od mesa
