Pašteta od kuvane šunke ili kako da napravite domaću paštetu od kuvane ili barene šunke. Osim od kuvane šunke, paštetu možete praviti i od ostataka kuvane butkice, kolenice ili slanine.
- Kategorija: Jela od mesa
Pastrmka na aromatičnom španatu sa sosom od pavlake i vina. Ovaj recept možete praviti i od fileta potočne pastrmke, ili od fileta kalifornijske, tzv. losos pastrmke, kao i od fileta lososa. Različite vrste ribe, različiti ukusi.
- Kategorija: Jela od ribe
Bolonjeze od šumskog pileta ili bolognese sos od gljiva ili samo paprikaš od mlevenih vrbara, odnosno paprikaš od mlevenog šumskog pileta. Izgledom, pa čak i ukusom podseća na bolonjeze ili ragu za špagete, jer ova gljiva stvarno podseća na pravu piletinu.
- Kategorija: Gljive
Kiš sa sirom i španatom na podlozi od lisnatog testa. Možete to nazvati i slani tart sa sirom i španatom. U suštini je to samo lagana, jednostavna i brza priprema za odličan i ukusan obrok.
- Kategorija: Jela od povrća
Salata od avokada i jaja, jednostavna zelena salata, koja može da vam posluži i kao obrok za doručak ili užinu.
- Kategorija: Salate
Salata od batata i sremuša, sličan recept kao i krompir salata sa blitvom. Jednostavno, brzo, posno, vegansko i jeftino jelo koje možete koristiti bilo kao salatu bio kao prilog.
- Kategorija: Salate
Krmenadle sa suvim šljivama ili recept za grilovane svinjske krmenadle, kare ili kotlet, zajedno sa suvim šljivama natopljenim u šljivovicu. Ukratko.
- Kategorija: Jela od mesa
Čorba od blitve i dimljenog šarana, jednostavna i ukusna riblja čorba s dodatkom zeleniša. Za razliku od klasične riblje čorbe, ili riblje čorbe od dimljenog šarana, u ovoj supi nema dodatka aleve paprike, ali ima dosta bibera.
- Kategorija: Supe
Svinjski gulaš ili gulaš sa svinjskim mesom, baš kao i goveđi gulaš, ili bilo koji drugi gulaš ili paprikaš u osnovi su dinstani luk, meso i začini. Detaljnije u nastavku.
- Kategorija: Jela od mesa
Suva paprika punjena gljivama, posno, vegetarijansko, vegansko i bezglutensko jelo. Jednostavno i relativno brzo se priprema. Ukus fantastičan.
- Kategorija: Gljive
Pileći bataci punjeni pestom i sirom, odličan recept za sočne i mirisne pileće batake s krckavom kožicom. Brzo i lako se pripremaju, a još brže nestaju iz tanjira.
- Kategorija: Jela od mesa
Krem čorba od karfiola ili potaž od karfiola (ako ćemo da se pravimo da smo kao profi kuvari). Lagana, jednostavna, ukusna, a najbolje od svega je i što se brzo se priprema.
- Kategorija: Supe
Potaž od zelenih štapića celera i praziluka, ili gusta krem čorba od celera i praziluka, jednostavna i jeftina supica koja se brzo i lako pravi.
- Kategorija: Supe
Juneći ribić u saftu ili juneće dugo kuvano, sočno i meko meso u sosu od povrća i vina. Delikates! Recept je sličan receptima za goveđi rep u saftu ili goveđi obraz u saftu.
- Kategorija: Jela od mesa
Čorba od kiselog kupusa i dimljenog šarana, odlično, zimsko, posno jelo koje greje i dušu i telo. Dimljeni šaran je kao zamena za neko drugo dimljeno meso, ali po ukusu ne zaostaje za najboljom dimljenom šunkom, butkicom ili kolenicom.
- Kategorija: Supe
Palačinke od krompira i paprike, mogu biti novopripremljeno jelo (doručak, predjelo ili užina), a mogu biti i jelo od ostataka pire krompira sa pečenom paprikom i sirom, što je još jednostavnije.
- Kategorija: Jela bez mesa
Posna čorba od kiselog kupusa, jednostavna, jeftina, posna, vegetarijanska, veganska. Malo li je?
- Kategorija: Supe
Hleb sa sirom i šunkom, ili nešto nalik uvijenom hlebu, nalik štrudli ili pogači. Kako god da ga nazovete, odličan je i kao slano meze, idealan za doručak ili užinu.
- Kategorija: Testenina i testo
Krompir čorba sa kobasicom ili krompir čorba s dodatkom kobasice, je jednostavno i jeftino jelo slično krompirači, ili krompir paprikašu. Jedno je od onih domaćih, jednostavnih i jeftinih jela za koje vam ne treba ni mnogo sastojaka ni mnogo vremena da ga pripremite.
- Kategorija: Supe
Podvarak s mlevenim mesom, slaninom i kobasicom, ili "mađarski podvarak" ili na mađarskom Kolozsvári rakott káposzta. Bogato, masno, kalorično i pravo zimsko jelo koje greje dušu i telo, a srce počinje jače da lupa u potrebi za dodatnom dozom leka protiv povišenog holesterola. Ali, ako je za utehu, ovo jelo je bez glutena, odnosno gluten free.
- Kategorija: Jela od povrća
