Posna pita s prazilukom i gljivama, jednostavno i jeftino jelo, ukoliko u današnje vreme išta može biti jeftino. Brzo se priprema, a ako vam je potrebno posno i vegetarijansko jelo s malo sastojaka, onda je ovo pravi recept.
- Kategorija: Jela bez mesa
Riblja čorba od dimljenog šarana je verzija klasične riblje čorbe ili fiš paprikaša, s mirisom dima. Ako volite riblju čorbu nema razloga da vam se i ova čorba ne svidi, pogotovo ako volite dimljeno meso.
- Kategorija: Jela od ribe
Pogačice s kajmakom, kao i pogačice s čvarcima ili pogačice sa salom, prave se od kvasnog (ili kiselog) testa, premazanog kajmakom i preslaganog par puta. Idealne za doručak, užinu ili meze.
- Kategorija: Testenina i testo
Urnebes projice (šta su proja i projara?), da li su ovo projice ili su mali mafini? Kako god da ih nazivate, to su odlične, ukusne, mirisne, krckave, bombice od kukuruznog testa i urnebesa.
- Kategorija: Grickalice, predjela i sl.
Posna pita s kiselim kupusom, prazilukom i pirinčem, jednostavno i jeftino jelo, koje se jednostavno priprema. Ako vam treba vegansko, posno i vegetarijansko jelo s malo sastojaka, onda je ovo pravi recept za vas.
- Kategorija: Jela bez mesa
Posni pirinač s prazilukom i gljivama ili posni pilav s gljivama koji možete poslužiti samostalno kao vegetarijanski i posni obrok ili samo kao prilog nekom mesnom jelu. Ukoliko ovaj pirinač poslužite hladan, uz dodatak par kapi limuna ili jabukovog sirćeta, možete imati i odličnu salatu.
- Kategorija: Jela bez mesa
Doner kebab u kućnoj izvedbi, ili viralni video za pripremu kebaba iz rerne, u domaćoj radinosti, koji je "zapalio" društvene mreže. Zapalio ili ne, recept je odličan i svakako ga treba probati.
- Kategorija: Jela od mesa
Pašteta od skuše iz konzerve, odnosno posna pašteta od konzervirane skuše, paradajza i leblebije.
- Kategorija: Jela od ribe
Sarma lazanja, ili razmotana i slagana sarma, kaserola od kiselog kupusa, ili gratinirana sarma. Kako god da nazovete ovo jelo, odlično je. Druga stvar je što je mnogo lakše i brže napraviti nego klasičnu sarmu, sarmopitu ili kuglof sarmu.
- Kategorija: Jela od mesa
Francuski krompir jeste samo naziv jela, ali je to naš obični domaći krompir zapečen u rerni sa dodatkom slanine, sira, pavlake, jaja, ili nešto kao musaka od krompira bez mlevenog mesa. Ukratko, a detaljnije u nastavku. Jednostavno i jeftino jelo kao gratinirani ili zapečeni krompir u rerni, može da se posluži i kao prilog, ali i kao glavno jelo.
- Kategorija: Jela od povrća
Ossobuco, osobuko, ili da bude svima razumljivo, sporo kuvana teleća kolenica u saftu. Kod nas u mesarama se ovaj deo mesa, doduše bez kosti, naziva močing ili ribić.
- Kategorija: Jela od mesa
Tortilja lazanja ili lazanja od tortilje, liči na klasičnu lazanju od testa s jajima, samo što je ovog puta kao testo poslužila tortilja od kukuruza.
- Kategorija: Jela od mesa
Police od krompira, krompir u gaćama, krompir u čakširama, mnogo naziva za jedno tako obično, jednostavno i jeftino starinsko jelo.
- Kategorija: Jela od povrća
Kiseli kupus s krompirom i pastrmka pečena u rerni, jelo koje samo na podvarak s ribom. Razlika je u tome što se u ovom receptu kupus dinsta zajedno sa krompirom, a riba se peče posebno u rerni. U suštini su to dva odvojena recepta spojena u jedan.
- Kategorija: Jela od povrća
Slane gomboce na puteru, knedle od krompirovog testa punjene mesom i začinjene mirisnim puterom. Priprema je slična kao i priprema slatkih gomboca (gomboce s kajsijama ili gomboce sa šljivama, gomboce s višnjama), ili slane gomboce s mesom u sosu od paradajza.
- Kategorija: Testenina i testo
Dunje punjene orasima, ili zapečene dunje s orasima ili tufahije od dunja ili jedna reč dunjfahije. Mada, ako tufahije navodno potiču iz Persije, a na arapskom tufaahatan (bar tako prevodi google) znači jabuka, malo mi je bez veze da punjene dunje nazivam tufahijama. Ali, kako god da ih nazovete ovaj slatkiš je odličan.
- Kategorija: Slatkiši
Kupus salata, baš kao kafanska kupus salata ili kao iz restorana, odnosno, sočna salata od kupusa kakvu je obično teško napraviti kod kuće. Zašto? Između ostalog zato što se u restoranima salate prave na veliko, baš kao što se na veliko kuva i vojnički pasulj, sarma ili razni paprikaši.
- Kategorija: Salate
Pileći ajmokac, klasični, obični, domaći koji se pravi od mesa kuvanom u nedeljnoj kokošijoj supi. Ovo je odličan recept da se potroši kuvano meso iz supe, i da svako dobije približno istu količinu mesa u sosu, bez žalbi kako je neko dobio šiju, a neko batak.
- Kategorija: Jela od mesa
Smokve sa sirom i šunkom, predjelo, meze i delikates kojem se ne može odoleti. Brzo i jednostavno se pripremaju, ali se dugo o njima prepričava.
- Kategorija: Grickalice, predjela i sl.
Bebi patlidžan salata, salata ili prilog, za nekog može biti i glavno jelo od pečenih malih, mini, bebi patlidžana. Jednostavno, bez glutena, bezmesno, posno, pogodno za vegane i vegetarijance. Ako ne spadate u grupu pomenutih, ovaj bebi patlidžan je odličan i kao prilog jelima od pečenog mesa.
- Kategorija: Salate
