fbpx

Ovaj sajt koristi kolačiće.

Ukoliko ne promenite podešavanja vašeg pregledača, to znači da se slažete. Opširnije

Prihvatam
Kuglof sa suvim voćem

Kuglof sa suvim voćem

Print Friendly, PDF & Email

Recept za kuglof sa suvim voćem je sličan receptu za komisbrot, ili božićni kolač sa suvim voćem, a u stvari je, prepisan iz nekog starog burdinog kuvara, obični kolač sa suvim voćem. Ukratko, ovo je neka moja varijanta kolača sa kandiranim voćem u formi kuglofa.

Orada na povrću pečena u rerni

Orada na povrću pečena u rerni

Print Friendly, PDF & Email

Brzo i jednostavno jelo za koje treba iskoristiti jedan od najboljih civilizacijskih izuma poznatog kao zamrzivač, odnosno zamrznuto povrće. Naravno da možete koristiti i sveže povrće koje treba čistiti, i seckati, ali vam to produžava i vreme pripreme ovog jela.

Sos od paradajza, gljiva i oraha

Sos od paradajza, gljiva i oraha

Print Friendly, PDF & Email

Ovaj recept je posna, vegetarijansko-veganska varijanta bolonjeze sosa za špagete. Kombinacija ukusa i mirisa gljiva sa teksturom krckavih, iseckanih oraha, skoro da podseća na meso (znam da to što samo podseća na meso pravim mesojedima ne znači ništa, a vegetarijancima je i tako svejedno kad ga i ne jedu). U svakom slučaju jeste recept koji treba isprobati.

Pečena lokarda u sosu od limuna i kapara

Pečena lokarda u sosu od limuna i kapara

Print Friendly, PDF & Email

Lokarda je riba koja se retko može pronaći u ribarnicama ove naše Panonske ravnice, ali ako ste u mogućnosti da je nabavite (ili ako ste okruženi nepresušenim morem) svakako iskoristite priliku da lokardu pripremite na ovaj vrlo jednostavan način.

Griz knedle od pileće džigerice

Griz knedle s pilećom džigericom

Print Friendly, PDF & Email

Noklice ili knedle s pilećom džigericom, neki ih zovu i leber knedle (nemački Leberknödel), su za mnoge nezaobilazni deo vojvođanskog nedeljnog ručka, odnosno deo nedeljne, bistre, žute supe. Možda nedeljni ručkovi nisu kao što su nekad bili, ali kokošija bistra supa sa griz knedlama je svakako jedan od ostataka te nedeljne tradicije.

Pljeskavice od šarana

Pljeskavice od šarana pečene u rerni

Print Friendly, PDF & Email

Kao što sam još ranije napisala i što stalno spominjem, pljeskavice od ribe su jedan od najzahtevnijih i najskupljih recepata. Skupo u smislu vremena koje treba da utrošite na njihovu pripremu, ali kranji rezultat je odlično riblje jelo. Ovog puta riblje pljeskavice su od šaranskog mesa, a pečene su u rerni.

Hleb sa pečenom cveklom

Hleb sa pečenom cveklom

Print Friendly, PDF & Email

Hleb sa pečenom cveklom bih mogla da svrstam i u kategoriju slanih kolača, eto toliko je dobar i slastan. Naravno pod uslovom da volite cveklu isto kao i ja.

 

Smuđ pečen u rerni

Smuđ pečen u rerni

Print Friendly, PDF & Email

Osim što je smuđ najbolja i najukusnija riba na svetu (moram ovo svaki put da napišem), osim što je smuđ orli jedan od najboljih recepata i jela uopšte, pečenje u rerni je jedan od najjednostavnijih i najbržih načina pripreme ribe. 

Sarma ćufte

Sarma ćufte

Print Friendly, PDF & Email

Sarma ćufte, dekonstruisana sarma ili ćufte od mesa, kupusa i pirinča. Trenutni trend su tzv. dekonstruisani recepti, odnosno recepti rastavljeni na sastavne delove. Zašto? Verovatno zato da bi se stara i tradicionalna jela pripremila i prikazala na neki malo moderniji način (kao npr. kuglof sarma).

Čorba od pečene cvekle

Čorba od pečene cvekle

Print Friendly, PDF & Email

Jesenja ili zimska čorba od pečene cvekle i korenastog povrća je idealna, osim za grejanje duše i tela, tako i za bojenje sivih dana: izrazita crvena, uz mrvicu zelene i žute, boje koje na prvi pogled i na prvi, i sve ostale zalogaje unose malo vedrine makar u tanjiru.

Čokoladna lenja pita s jabukama

Čokoladna lenja pita s jabukama

Print Friendly, PDF & Email

Za razliku od klasične lenje pite s jabukama, ovaj recept je sa čokoladnim testom. U osnovi je to jedan običan, starinski recept, ili popularno rečeno: tradicionalni recept pripremljen na moderan način. Mogla bih ga nazvati i svojom originalnom idejom i receptom, jer do sada nisam čula ili videla (a ni probala) da je neko pravio čokoladnu lenju pitu.

Zapečeni pijani pasulj sa pivom

Zapečeni pijani pasulj sa pivom

Print Friendly, PDF & Email

Recept za pijani pasulj, neki ga nazivaju i kaubojskim pasuljem, je sličan receptu za prebranac (sa par dodataka kao što su npr. slanina i pivo). Može biti veoma brzo i jednostavno jelo, ako imate već skuvanog pasulja, ili ako koristite onaj iz konzerve. Ako ćete koristiti nekuvan suvi pasulj, u vreme pripreme uračunajte i vreme potrebno za kuvanje.

Musaka sa pire krompirom

Musaka od pire krompira

Print Friendly, PDF & Email

Musaka sa krompirom na nešto malo drugačiji način, ali sa sličnim sastojcima kao i za običnu, klasičnu musaku. Osim toga, ovo jelo može biti odličan način da potrošite i ostatke pire krompira ili mesa od prethodnog ručka.

Dimljena pastrmka u sosu od piva

Dimljena pastrmka u sosu od piva

Print Friendly, PDF & Email

Bez obzira da li ćete piti pivo pored logorske vatre vrteći kobaje na štapu, ili ćete roštiljati s društvom uz pivo, ili ćete u tiganju ispeći ili skuvati neko dimljeno meso (i riba je meso) sa pivom, u bilo kojoj varijanti dimljeni miris mesa i pivo su savršen par koji ne treba razdvajati.

Slane gomboce s mesom

Slane gomboce s mesom

Print Friendly, PDF & Email

Gomboce ili knedle od krompirovog testa, bile one slatke ili slane volim svakako. Ovo je recept za slane gomboce ili slane knedle od krompirovog testa punjene mesom. Jednostavno (a mogu biti i jeftino) jelo koje se priprema kako od svežih sastojaka, tako i od ostataka pečenog mesa ili kuvanog krompira.

Čorba od pečene paprike

Čorba od pečene paprike

Print Friendly, PDF & Email

Gusta, pikantna krem supa ili čorba od pečene paprike sa sokom od paradajza. Podjednako je ukusna i topla i hladna, čak je i vreme pripreme je vrlo kratko, pod uslovom da imate već ispečene crvene paprike.

Pečena dimljena pastrmka

Pečena dimljena pastrmka

Print Friendly, PDF & Email

Dimljena pastrmka, u odnosu na svežu, kao i svo ostalo dimljeno meso, je mnogo bogatija ukusima i mirisima. Meso jeste suvlje u odnosu na sveže, ali samim tim je lakše i brže ispeći.

Kiseli krastavci i feferone

Kiseli krastavci i feferone

Print Friendly, PDF & Email

Kisele krastavce možete kupiti u svakoj prodavnici: manje ili više kisele, krpunije ili sitnije, sa različitim začinima, zašto onda praviti sebi posla i pripremati ih kod kuće?