Obaveštenje! Ovaj sajt koristi Google kolačiće za statistiku poseta.

Ukoliko nastavite dalje, podrazumeva se da se slažete sa tim. Dodatni info

Prihvatam
Omlet mafini sa sirom

Omlet mafini sa sirom

Print Friendly, PDF & Email

Omlet u obliku mafina pečenih u rerni, idealan recept za one koji nisu baš vešti u pravljenju omleta u tiganju i recept u kojem nemate šta da pogrešite. Osim da tepsiju zaboravite u rerni ;)

Add a comment
Čokoladni kolač sa Guinness pivom

Čokoladni kolač sa Guinness pivom

Print Friendly, PDF & Email

Kolač sa čokoladom, slatkom pavlakom i Ginis pivom koji je ne peče. Mnogi će reći da Ginis nije samo obično pivo, nego da je to jedna od najboljih i najjačih vrsta (ili stilova) piva: Stout ili Guinness stout. To jeste vrhunsko i, za moj ukus, najbolje crno pivo i pivo uopšte. A šta je zapravo "stout"?

Add a comment
Piletina u sosu sa maslinama

Piletina u sosu sa maslinama

Print Friendly, PDF & Email

Piletina, odnosno belo meso je uvek odličan izbor za pripremu i kuvanje ručka na brzinu. Osim toga, belo meso je zbog svoje neutralnosti (nema jak miris i ukus) odlično uz razne dodatke. Ovog puta je u pitanju mediteransko-vojvođanska mešavina ukusa i mirisa.

Add a comment
Namaz od feta sira i limete

Feta sir sa limetom

Print Friendly, PDF & Email

Jednostavan recept koji samo po ljutini i mirisu belog luka može da podseća na klasični urnebes. Ali, razlikuje se u vrsti sira koji se koristi, kao i što umesto na alevu papriku, ovaj urnebes miriši na limetu ili limun.

Add a comment
Grilovani dimljeni vrat

Grilovani dimljeni vrat

Print Friendly, PDF & Email

Sveže dimljeno meso, pri tome mislim na meso koje nije osušeno nego je samo malo "provučeno" kroz dim, idealno je za pečenje u tiganju ili na električnom roštilju. Svejedno koje je vrste to dimljeno meso, riba, svinjsko, pileće,...

Add a comment
Bela pileća enčilada

Pileći ajmokac sa tortiljama

Print Friendly, PDF & Email

Ovaj recept je primer globalizacije, kuhinjske globalizacije, u punom svom sjaju. Kako? Ako spojite domaći pileći ajmokac i meksički recept za bele enčilade, sa mediteranskim "prizvukom" lazanja, dobićete odlično jelo koje nisam znala kako drugačije da nazovem osim: ajmokac sa tortiljama.

Add a comment
Pastrmka u vinu i pirinču

Zlatna pastrmka u vinu i pirinču

Print Friendly, PDF & Email

Neki je zovu albino, neki zlatna (eng. golden rainbow trout), u svakom slučaju ova slatkovodna riba pripada familiji salmonida, kao i ostale pastrmke iz vrste lat. Oncorhynchus mykiss. Nema neke velike razlike u ukusu između albino pastrmke i zelenkaste kalifornijske pastrmke (eng. rainbow trout), kao i one koju nazivamo "losos pastrmka" zbog njenog crvenkastog mesa. Zlatna pastrmka je u stvari samo mutirana verzija "obične" pastrmke. Zato je verovatno i dobila taj pridev "albino", bez pigmenta. To i jeste najveća razlika, u njenoj izuzetno lepoj, svetloj, žuto-narandžasto-crvenkasto-prošaranoj koži.

Add a comment
Špagete ala Frenk Sinatra

Špagete ala Frenk Sinatra

Print Friendly, PDF & Email

Špagete sa ćuftama u paradajz sosu po receptu Frenka "Ol' Blue Eyes" Sinatre. Da li je to baš njegov recept ili recept njegove mame ili je neko samo dobro osmislio marketinšku priču, ne znam, nije toliko ni bitno, ali jeste bitno da je recept odličan.

Add a comment
Šaran sa orasima i belim lukom

Šaran sa orasima i belim lukom

Print Friendly, PDF & Email

Recept pripremljen na sličan način kao pečeni šaran u rerni, razlika je u suvoj smesi kojom se riba oblaže pre pečenja, odnosno onome što čini koricu pečene ribe. Ukoliko obično pšenično brašno zamenite krupno mlevenim kukuruznim brašnom i još mu dodate malo mlevenih oraha, dobićete "omotač" kojem ćete teško odoleti. Naravno pod uslovom da volite krckavu hranu.

Add a comment
Goveđa rebra u pivu

Goveđa rebra u pivu

Print Friendly, PDF & Email

Dugo i polako kuvano, slasno, pikantno, lepljivo, sočno meso koje se raspada i topi u ustima. Recept, odnosno jelo za koje ne treba duga i komplikovana priprema, ali je potrebno dosta vremena kako bi se sve skuvalo. Olakšavajuća okolnost je da za to vreme, koliko traje kuvanje, ne morate stojati pored šporeta.

Add a comment
Pastrmka iz rerne u sosu od belog luka i limuna

Pastrmka sa belim lukom i limunom pečena u rerni

Print Friendly, PDF & Email

Jednostavan recept, bilo da pastrmku pečete u rerni ili u tiganju. Ja sam uvek za onu prvu varijantu, pogotovo ako hranu pripremate za više od dve osobe. Sve što može da se peče/kuva u rerni, treba pripremati u rerni: lakše je i jednostavnije, manje stajanja za šporetom i manje potrebe za ribanjem istog.

Add a comment
Pohovane bukovače

Pohovane bukovače

Print Friendly, PDF & Email

Bukovača je jedna od gljiva koja spada u veoma ukusne i cenjene gljive. Za razliku od drugih šumskih gljiva, ovu gljivu je moguće i kultivisano gajiti. Zbog toga je lako dostupna i možete je kupiti u većini marketa kao i na pijacama. Ukus i čvrsa tekstura mesa su slični šumskom piletu odnosno vrbari te se zbog te osobine može lako i jednostavno pohovati (vidi pohovano šumsko pile).

Add a comment
Kolač od jabuka i keksa

Kolač od jabuka i keksa

Print Friendly, PDF & Email

Brza jednostavna i jeftina poslastica sa jabukama za koju vam nije potrebna rerna, jer se kolač ne peče. Nazvah je, onako usput, tepajući joj, "pac-man" ili pakmen jer me je svojim izgledom neodoljivo podsetila na jednu od prvih i najzaraznijih kompjuterskih igrica.

Add a comment
Čorba od pasulja i krompira

Kisela čorba od krompira i pasulja

Print Friendly, PDF & Email

Ako nemate već skuvan ili ne koristite konzervirani pasulj, biće vam potrebno malo više vremena. Ali, ako ste praktični, znači da u zamrzivaču već imate skuvanog belog pasulja koji možete koristiti kad god i kako god da vam zatreba.

Add a comment
Pečeni amur u soja sosu

Pečeni amur u soja sosu

Print Friendly, PDF & Email

Amur ili eng. Grass Carp, lat. Ctenopharyngodon idella, je riba poreklom sa istoka Evrope, a naziv je dobila po istoimenoj reci. Pošto ova riba nastanjuje i reke u Sibira i Kini, postoji mnogo recepata za pripremu ove ribe na "kineski" ili "sečuanski", odnosno amur u Sečuan sosu.

Add a comment
Krmenadle sa jabukama

Krmenadle s jabukama

Print Friendly, PDF & Email

Recept za pečene svinjske krmenadle, kare ili kotlet, kako god da nazivate ovaj deo mesa, zajedno sa kiselim jabukama i slatkim crnim lukom. Kombinacija možda malo neobična, ali sigurno jeste mnogo ukusna.

Add a comment
Pečeni cipal u foliji

Pečeni cipal u foliji

Print Friendly, PDF & Email

Kad se spomene cipal, svi odmah pomisle na one ribice na moru, koje plivaju u luci među brodicama ili na na najprljavijim mestima. Jesu, to su te ribe, ali nadam se da su ove što se kod nas prodaju u ribarnicama ipak gajene u nekim čistijim vodama. Kako god, sve dok sami ne upecate ribu, ne možete biti sigurni odakle ona potiče. Možete se samo pouzdati u ispravnost i kontrolu koja bi trebala da postoji u legalnim trgovinama.

Add a comment