Naravno da je najbolje peći ražnjiće na roštilju, ali pošto je to u stanu ili na terasi nemoguća misija, onda je dobar i gril tiganj.
No kako god i od čega god ih pravili, povrće, meso ili ono što ćete slagati na žicu, isecite na kocke veličine 2x2 cm. Ređajte na štapiće, koliko može da stane, ali da ne bude sve jako nabijeno jedno uz drugo. Sve posolite, pobiberite i premažite sve sa malo maslinovog ulja.
Na ovim mojim ražnjićima učestvovali su: piletina, slaninica, gljive lisičarke, paprika, crveni luk, tikvice, patlidžan, paradajz. Uz napomenu da sam lisičarke stavljala ne vegetarijanske štapiće odn. ražnjiće bez mesa i slaninice.
