Palačinke od krompira, ili krompir palačinke, jelo koje možete praviti za doručak, užinu ili kao prilog nekom glavnom jelu. Ukusne, a uz to je ovo i jedan jednostavan i jeftin recept.
- Kategorija: Jela od povrća
Ćufte u kiselom kupusu ili čorba od kiselog kupusa sa ćuftama, a moga bih ovo nazvati i razmotana sarma ili sarma u rinfuzi. Ukratko, sastojci ove čorbe su slični sastojcima za sarmu.
- Kategorija: Supe
Cigan ili ciganj pečenje, na mađarskom Cigánypecsenye, kratko i brzo pečeno meso sa začinima i slaninom, a uz to je i jelo bez glutena. Suština ovog jednostavnog recepta je da od mesa koristite svinjski vrat koji ćete na brzinu ispržiti (ili ispeći na roštilju) kako bi ono ostalo što mekše i sočnije.
- Kategorija: Jela od mesa
Pečeni kiseli kupus sa slaninom, ili slaninom obogaćeni kiseli kupus. Iako nije ni posno ni vegetarijansko jelo, za one kojima je to bitno, jeste glutenfree ili bez glutena.
- Kategorija: Jela od povrća
Prženi tofu u soja sosu, ili tofu na sečuanski način, jednostavno, jeftino, posno, vegetarijansko, predjelo, glavno jelo ili samo prilog. Po vašem izboru.
- Kategorija: Jela bez mesa
Dimljena kolenica u kiselom kupusu, ili pečeni kiseli kupus sa kolenicom ili nešto što liči na podvarak sa dimljenom kolenicom. Različiti nazivi za veoma slična jela.
- Kategorija: Jela od povrća
Pužići sa suvim voćem ili rolovano lisnato testo punjeno mlevenim suvim voćem i orašastim plodovima.
- Kategorija: Slatkiši
Pohovani karfiol u prezli je jedno od najjednostavnijih i najukusnijih jela od karfiola. Jednostavno, vegetarijansko i posno jelo bez mesa, još ako koristite i bezglutenske prezle ili neku zamenu za običnu prezlu onda može biti i bezglutensko.
- Kategorija: Jela od povrća
Čorba od kiselog kupusa i suvog mesa, bila to dimljena slanina, pečenica, kobasice ili suva rebra, papci, uši i sl. Jednostavna za pripremu, a da li je skupa ili jeftina, zavisi od vrste suvog i dimljenog mesa koje ćete u nju dodati.
- Kategorija: Supe
Petao u vinu ili Coq au vin, kako to zvuči fensi, na francuskom jeziku. Ako nemate petla ili pevca, za ovaj recept može da vam posluži i stara koka i onda jelo nazovite koka u vinu. Recept veoma podseća na jelo od govedine, tj. goveđi gulaš boef bourgignon. I jedno i drugo su tradicionalni francuski gulaši, sa dosta povrća i naravno dosta vina.
- Kategorija: Jela od mesa
Grilovani ramstek na pireu od graška, priprema je kratka i jednostavna, a ako volite slabo pečeno meso onda je ovo idealan recept za vas.
- Kategorija: Jela od mesa
Orada s belim lukom i limunom pečena u rerni, jednostavan recept za savršeno pečenu morsku ribu.
- Kategorija: Jela od ribe
Posna pašteta od tunjevine i leblebije, ili humus s tunjevinom. Posno, jednostavno, brzo i lako se priprema, za doručak, užinu, ili meze. Za svako doba dana ili noći.
- Kategorija: Jela od ribe
Rolnice od tortilja sa piletinom i sirom, odlične kao predjelo, meze ili "fingerfood". Brzo i lako se prave, izgledaju mnogo lepo na tacni. Ukus i boju im možete menjati i kombinovati po nahođenju i mašti. Ovaj recept je samo predlog za par varijanti.
- Kategorija: Grickalice, predjela i sl.
Međimurska gibanica, ili slatka pita od gotovih kora filovana makom, orasima, sirom i jabukama. Još jedan dokaz da ne mora svaka gibanica da bude slana (kao klasična gibanica sa sirom). Slična varijanta ove je prekmurska gibanica, a razlikuje se u načinu slaganja i u duplim slojevima. Kako god je pravili ili nazivali svakako je jedan od boljih kolača ili slatkiša, bogat, sladak, ukusan, prosto neodoljiv.
- Kategorija: Slatkiši
Pečeni som u rerni s kiselim kupusom ili još jedan od recepata kako da ispečete ribu u rerni, brzo jednostavno a ukusno.
- Kategorija: Jela od ribe
Pastrmka iz rerne s krckavom koricom od prezle i začinskog bilja. Jednostvan recept za jelo koje odlično izgleda i ima savršen ukus i miris.
- Kategorija: Jela od ribe
Dimljeni šaran na 10+ načina, ili ideje kako da pripremite dimljenog šarana na 10 i više načina. Kakva je razlika između dimljenog i svežeg šarana? Isto kao kada biste pitali kakva je razlika između sveže šnicle od svinjskog buta i parčeta dimljene šunke.
- Kategorija: Jela od ribe
Riblja čorba, alaska, vojvođanska ili obična, domaća riblja čorba. Najbolja je kada se kuva u kotliću na otvorenoj vatri, ali kada to niste u mogućnosti, duboka šerpa i ringla električnog šporeta su odlični. Još jedna od bitnih "tajni" dobre riblje čorbe je isto kao i tajna dobrog gulaša ili paprikaša, a to je: što jednostavnije to bolje.
- Kategorija: Supe
Čokoladni rozen kolač, ili čoko rozen kocke, brzinski je kolač od gotovih rozen kora s čokoladom. Ukusna i jednostavna poslastica koja se pravi za tren oka, pogodna za sve one koji nisu vešti u pravljenju slatkiša, ali i za one koji žele da na brzinu naprave nešto mnogo ukusno.
- Kategorija: Slatkiši
