Špargle sa gljivama i mladim krompirom. Jelo koje možete praviti u posnoj i veganskoj varijanti, ali i jelo kojem možete dodati kockice dimljene slanine i tako dobiti jedno sasvim drugačije i naravno ukusnije jelo.
- Kategorija: Jela bez mesa
Bezglutenska pita od jabuka i sira ili jabuke u šlafroku od sira, ili jednostavna i slojevita lenja pita sa jabukama i sirom. Kako god da nazovete ovaj kolač, lako i brzo se pravi, a ukus je fantastičan, pogotovo ako volite jabuke.
- Kategorija: Slatkiši
Pileći frikase sa šparglom ili pileći ajmokac sa šparglom ili pileće belo meso i špargla u bešamel sosu. To bi bio ukratko recept, a detaljnije u nastavku.
- Kategorija: Jela od mesa
Palačinke sa španatom i dimljenim lososom, odnosno zelene palačinke od španata, filovane sirom i dimljenim lososom. Hladno predjelo, meze, fingerfood, delikates u kojem ćete uživati.
- Kategorija: Jela od ribe
Pekmez od rabarbare, da li je pekmez, džem ili marmelada, zavisi od kraja u kojem živite i kako nazivate ovu vrstu zimnice. Ovaj pekmez od rabarbare je veoma sličan pekmezu od rabarbare i jagoda.
- Kategorija: Zimnica
Pašteta od kuvane šunke ili kako da napravite domaću paštetu od kuvane ili barene šunke. Osim od kuvane šunke, paštetu možete praviti i od ostataka kuvane butkice, kolenice ili slanine.
- Kategorija: Jela od mesa
Pastrmka na aromatičnom španatu sa sosom od pavlake i vina. Ovaj recept možete praviti i od fileta potočne pastrmke, ili od fileta kalifornijske, tzv. losos pastrmke, kao i od fileta lososa. Različite vrste ribe, različiti ukusi.
- Kategorija: Jela od ribe
Bolonjeze od šumskog pileta ili bolognese sos od gljiva ili samo paprikaš od mlevenih vrbara, odnosno paprikaš od mlevenog šumskog pileta. Izgledom, pa čak i ukusom podseća na bolonjeze ili ragu za špagete, jer ova gljiva stvarno podseća na pravu piletinu.
- Kategorija: Gljive
Kiš sa sirom i španatom na podlozi od lisnatog testa. Možete to nazvati i slani tart sa sirom i španatom. U suštini je to samo lagana, jednostavna i brza priprema za odličan i ukusan obrok.
- Kategorija: Jela od povrća
Salata od avokada i jaja, jednostavna zelena salata, koja može da vam posluži i kao obrok za doručak ili užinu.
- Kategorija: Salate
Salata od batata i sremuša, sličan recept kao i krompir salata sa blitvom. Jednostavno, brzo, posno, vegansko i jeftino jelo koje možete koristiti bilo kao salatu bio kao prilog.
- Kategorija: Salate
Krmenadle sa suvim šljivama ili recept za grilovane svinjske krmenadle, kare ili kotlet, zajedno sa suvim šljivama natopljenim u šljivovicu. Ukratko.
- Kategorija: Jela od mesa
Čorba od blitve i dimljenog šarana, jednostavna i ukusna riblja čorba s dodatkom zeleniša. Za razliku od klasične riblje čorbe, ili riblje čorbe od dimljenog šarana, u ovoj supi nema dodatka aleve paprike, ali ima dosta bibera.
- Kategorija: Supe
Svinjski gulaš ili gulaš sa svinjskim mesom, baš kao i goveđi gulaš, ili bilo koji drugi gulaš ili paprikaš u osnovi su dinstani luk, meso i začini. Detaljnije u nastavku.
- Kategorija: Jela od mesa
Suva paprika punjena gljivama, posno, vegetarijansko, vegansko i bezglutensko jelo. Jednostavno i relativno brzo se priprema. Ukus fantastičan.
- Kategorija: Gljive
Pileći bataci punjeni pestom i sirom, odličan recept za sočne i mirisne pileće batake s krckavom kožicom. Brzo i lako se pripremaju, a još brže nestaju iz tanjira.
- Kategorija: Jela od mesa
Krem čorba od karfiola ili potaž od karfiola (ako ćemo da se pravimo da smo kao profi kuvari). Lagana, jednostavna, ukusna, a najbolje od svega je i što se brzo se priprema.
- Kategorija: Supe
Potaž od zelenih štapića celera i praziluka, ili gusta krem čorba od celera i praziluka, jednostavna i jeftina supica koja se brzo i lako pravi.
- Kategorija: Supe
Juneći ribić u saftu ili juneće dugo kuvano, sočno i meko meso u sosu od povrća i vina. Delikates! Recept je sličan receptima za goveđi rep u saftu ili goveđi obraz u saftu.
- Kategorija: Jela od mesa
Čorba od kiselog kupusa i dimljenog šarana, odlično, zimsko, posno jelo koje greje i dušu i telo. Dimljeni šaran je kao zamena za neko drugo dimljeno meso, ali po ukusu ne zaostaje za najboljom dimljenom šunkom, butkicom ili kolenicom.
- Kategorija: Supe
