fbpx

Avokado i kukuruz salata

Kao što se kukuruz "primio" i kod nas se gaji kao da je oduvek rastao na ovim prostorima, tako ćemo možda jednog dana uzgajati i avokado u svojim baštama pitajući se kako smo to ikada i mogli da živimo bez njega...  za sada taj avokado jeste nama veoma egzotična namirnica, ne nekog preteranog mirisa i ukusa, što znači da je zbog svoje neutralsnosti odličan za salate. Osim toga, mastan je, ima divnu svetlo zelenu boju, koja se opet odlično slaže u salatama. Baš kao što je i ova sa sunčano-žutim kukuruzom.

Potrebno je:

  • 2 šolje mladog kuvanog kukuruza,
  • 1 avokado,
  • 1 ljuta papričica,
  • 1 mali crveni luk,
  • 1 vezica peršunovog lista,
  • sok od 1/2 limuna (ili još bolje limeta),
  • so i biber po ukusu.

U činiju za salatu stavite kuvani kukuruz, iseckanu ljutu papriku, sok od limete (ili limuna), posolite, pobiberite. Na kraju dodajte očišćen i na kockice isečen avokado, sve lagano promešajte (da se avokado ne bi raspao). Najbolja salata je kada malo odstoji (bar desetak minuta) u frižideru, da se ukusi i mirisi dobro izmešaju. Kako god, slatki kukuruz i ljuta paprika i luk, zakišeljeni mirišljavom limetom, uz puterasto, masni ukus avokada... prava osvežavajuća, letnja salata, odlična!

kukuruz-avokado-salata


Joomla SEF URLs by Artio
enfrdeitptrues

Budite sponzor Kuvarancija i dajte im krila. Omogućite da frižider postane mobilna aplikacija, a ja obećavam još bolji, lepši i napredniji sajt.

Visina donacije