fbpx

Bela vešalica s jabukama

Bela vešalica, ili šnicla od krmenadle tj. svinjskog karea jeste dobar izbor mesa za pečenje na brzinu odnosno za pečenje na roštilju, a u nedostatku roštilja možete je peći i u gril tiganju.

Sastojci:

  • 1 svinjska bela vešalica oko 400 g,
  • 1 sveža ljuta paprika,
  • 2 kašike ulja,
  • 2 kašike putera,
  • 2 kisele jabuke,
  • so, biber.

Napomena:

Umesto vešalice možete koristiti i klasično isečene krmenadle sa ili bez kostiju, ili medaljone od svinjskog filea. Bitno je da to bude meso koje se veoma kratko peče.

Priprema:

Meso posolite, pobiberite i premažite uljem. Jabukama izvadite sredinu sa košticom i isecite ih na kriške.

Vešalicu ispecite na dobro zagrejanom gril tiganju ili roštilju po 3-4 minuta sa svake strane (dužina pečenja zavisi i od debljine mesa). Pečeno meso izvadite na tanjir i ostavite na toplom mestu da e odmori dok pripremite jabuke.

U tiganj u kojem ste pekli meso dodajte kašiku ulja i ispecite isečene jabuke dok ne porumene, što je po 2-3 minuta sa obe strane. Kada se jabuke ispeku sipajte čašicu jabukovače i flambirajte (ako nemate plinski šporet sa gorionikom, zapalite upaljačem). Kada alkohol izgori, dodajte puter i promešajte samo koliko je potrebno da se otopi.

Poslužite sa prilogom od pire kormpira ili salatom po želji.

bela vesalica sa jabukom 2

bela vesalica sa jabukom 4

bela vesalica sa jabukom 7

pork chops with apples


Joomla SEF URLs by Artio
enfrdeitptrues

Budite sponzor Kuvarancija i dajte im krila. Omogućite da frižider postane mobilna aplikacija, a ja obećavam još bolji, lepši i napredniji sajt.

Visina donacije