Jednostavan recept, kad vam ostane bajatih kifli ili hleba.
Priprema:
4 bajate kifle (može i polovina belog hleba) iseći na kolutove i preliti mlakim mlekom.
Obariti 6 jaja i iseći ih na kockice. Na malo masnoće izdinstati 500 g iseckanih bukovača sa dve glavice crnog luka. Posoliti i pobiberiti, pa u podmazanu posudu za pečenje (vatrostalnu ili keramičku) poređati kifle, seckana jaja, pa dinstane gljive. Preliti retkim bešamel sosom,pa ponoviti: red kifli, jaja i gljiva.
Na vrhu bi trebalo da bude sloj od kifli. Zaliti bešamelom i zapeći u rerni.
Pečene bukovače sa kiflama poslužite odmah dok su tople.
Prijatno!
