fbpx

Odlično jelo, brzinsko. Naravno pod uslovom da već imate skuvanog pasulja. Ali, ako tek treba da kuvate pasulj, za toliko će vam biti potrebno više vremena, a u tom slučaju i nije baš brz recept.

Takođe, ovo je jelo koje možete iskombinovati i od ostataka pečene ili kuvane piletine i pasulja.

Šta je potrebno:

  • 250 g kuvanog pasulja (svejedno da li iz konzerve, iz zamrzivača ili sveže kuvanog),
  • 500 g pilećeg belog mesa,
  • 1 manji crni luk,
  • 2-3 kašike ulja,
  • sveži listovi korijandera (ako ga nemate koristite peršun ili bilo koje drugo sveže začinsko bilje koje volite),
  • 1 avokado,
  • so, biber i ljuta paprika po ukusu.

pasulj piletina avokado 2

U ovom slučaju ideja za recept je potekla odavde, a na osnovu ostataka kuvanog pasulja i pečene piletine u frižideru. Naravno, ovakvo jelo možete kuvati i od sveže pripremljenih i skuvanih namirnica, to je već vaš izbor.

Jedino što biste možda trebali obavezno uključiti u recept je avokado. Avokado nema neki specifičan miris ili ukus, ali njegov masni, kremasti ukus se odlično slaže uz nemasno pileće belo meso, a i uz pasulj. Korijander, ili silantro, kao svež začin ima specifičan miris i ukus i možda vam se i ne svidi odmah na prvi, a možda ni na drugi zalogaj, tako da možete da ga zamenite bilo kojim drugim zelenim začinom.

Priprema:

Luk sitno iseckajte i propržite ga u šerpi na malo ulja. Piletinu iseckajte na rezance i dodajte je u šerpu sa lukom. Kratko propržite i piletinu dok malo ne porumeni.

Dodajte skuvani pasulj (ili pasulj iz konzerve) i nalijte sve sa otprilike 1 l vode. Posolite, pobiberite, začinite po ukusu i kuvajte sve zajedno nekih 30 minuta da se sve lepo ukrčka.

pasulj piletina avokado 3

Na kraju dodajte iseckani korijandar i avokado isečen na kockice.

Poslužite odmah uz parče proje, ili tortilje.

pasulj piletina avokado 5


Joomla SEF URLs by Artio
enfrdeitptrues

Budite sponzor Kuvarancija i dajte im krila. Omogućite da frižider postane mobilna aplikacija, a ja obećavam još bolji, lepši i napredniji sajt.

Visina donacije