bez glutena

Kitnikez, kitnkez, kotonjata, sir od dunja, žele od dunja? Dunja ili dgunja, latinski cydonia oblonga, engleski quince, ili nemački quitte. Od ovog poslednjeg tj. nemačkog naziva i potiče reč

U toku proleća i leta, kada je vreme lepo i toplo, nikako nisam raspoložena da to lepo vreme provodim u kuhinji za šporetom. Mada kad bolje razmislim, nikad i nisam raspoložena da provodim mnogo

Marzipan ili Marcipan!  Ova reč mi je oduvek zvučala nekako "carski". Jeste da mi je tako zvučalo, ali mi nikad nije bila neka od omiljenih poslastica. Nikad nisam volela one šećerne ukrase

Prokelj ili kelj pupčar, jedna je od kupusnjača, čiji me ukus najviše podseća na kelj, što mu i samo ime govori. Ovo jelo nije komplikovano za spremanje, a osim  toga i brzo se sprema.

Za ovo jelo ne postoji određen recept, jer vrsta povrća, odnosno šta ćete sve staviti u tepsiju i zapeći, zavisi od toga šta kupite na pijaci ili šta imate u frižideru.

Šarena salata sa tunjevinom, može da bude samo salata, ali može da vam posluži i kao užina ili lagani obrok. Pravi izbor ako želite da pripremite nešto na brzinu, jednostavno, ali da pri tome

Salata od presne cvekle, rena i celera, prava jesenja, osvežavajuća salata, koja se sprema veoma brzo i jednostavno, a uz to joj i sam naziv govori da ima samo tri glavna sastojka. Ako vam se

Jednostavna i brza za pripremu. U zavisnosti od broja ljudi za koje spremate ovu salatu, možete povećati ili smanjiti količinu potrebnih namirnica.

Ajvar, Kralj ili bolje reći Car zimnice! Kako se pravi ajvar? U mojoj varijanti to izgleda na sledeći način:

Pekmez od šljiva, jedan od klasika slatke zimnice bez kojeg skoro da ne mogu da se zamisle palačinke ili šufnudle. A ako volite malo

Pesto sos od bosiljka ili samo pesto ili pesto đenoveze (genovese) što bi trebalo da se podrazumeva da je od bosiljka. Naravno da pesto možete praviti i od drugih začinskih biljaka ili

Bećar paprikaš, ili bećarac, ili obično, jeftino, domaće letnje jelo od sezonskog povrća: pradajza, paprike i crnog luka. Ako toj jednostavnoj osnovi dodate pirinač, postaje ...

Šargarepa sa jabukama je odličan i jednostavan recept, kao prilog ili salata, podjednako je dobra kako topla tako i hladna.

Mirisna, ili se možda kaže mirišljava, ili aromatična? Kakva može biti salata od paradajza, osim - savršena?

Zapečene paprike sa sirom ili sveže babure, ili još bolje somborke punjene mekim sirom i zapečene u rerni. Ako vam se dopada ovaj recept, probajte i ...

Brz, jeftin i jednostavan prilog od povrća, bila ona samo uz proju, ili uz pečeno pileće belo meso. Ako ostane od ručka može da se jede i ohlađena. 

Sos od rabarbare i šargarepe, ili čušpajz, varivo od rabarbare i šargarepe, slatko-kisela kombinacija ukusa. Idealan sos za razna mesna ili riblja pečenja. Ako vam se svidi ovaj recept,

Zelena prolećna čorba od povrća ili čorba od mladog prolećnog povrća. Brzo, jednostavno, ukusno.