meso
Porketa ili rolovana prasetina
Porketa ili rolovana prasetina, odnosno recept za aromatičnu rolovanu prasetinu (bez kosti) ili kako bi to Italijani nazvali porketa (porchetta).
Šunka u testu
Šunka u testu ili kuvana šunka pečena
...Pečena teletina ispod sača s mlincima
Pečena teletina ispod sača s mlincima ili pečena teletina u rerni, ispod sača, sa dodatkom testa (mlinci). Ukratko je to ceo recept, sve ostalo je vreme koje je potrebno za dugo krčkanje mesa u
...Pohovana piletina
Pohovana piletina, stari i najjednostavniji recept za pohovanu piletinu. Recept za prženje pohovanog neotkošćenog i "neotkoženog" pilećeg mesa.
Bodljikave ćufte u sosu od piva
Šta su bodljikave ćufte (porcupine meatballs)? Bodljikave
...Punjena pljeskavica
Punjena pljeskavica, za razliku od
Restovana pileća džigerica
Restovana pileća džigerica! Odavno se pitam da li uopšte treba pisati ovakve stare i jednostavne recepte? Definitivno treba, jer mnogi traže baš takve obične, starinske recepte. Znate li uopšte
...Bela kisela teleća čorba
Bela kisela teleća čorba i verovatno jedna od najpoznatijih varijanti kisele čorbe, koja se nalazi verovatno u
...Junetina sa kupusom i jabukama
Junetina s kupusom i jabukama, malo drugačije napravljen
Pileći pilav
Pileći pilav (ili pilaf), za razliku od pilava sa svežim
...Ćufte sa boranijom
Da li su ćufte sa boranijom ili boranijasa ćuftama, zavisi od toga šta više volite u ovoj kombinaciji. I da li je meso prilog boraniji
...Pečena svinjska butkica i sos od piva
Pečena svinjska butkica i sos od piva, za razliku od našeg dobro poznatog recepta za dimljenu kolenicu, ili ...
Ćureći file alla Velington
Ćureći file alla Velington, ili pitanje, da li ste se ikada zapitali, kako da ispečete ćureća prsa, tj. belo meso a da ono ostane sočno imeko? Ovaj recept je za jedan od mogućih načina.
Najčitaniji recepti u 2021.
Hvala vam svima koji ste čitali i kliktali na kuvarancijeu 2021. godini. Nadam se da ćete biti ovde i u narednim godinama. Dajete mi
...Prasetina sa lisičarkama i sosom od dunja
Meso i gljive i dunje. Kako to sve zajedno? Nije loše, uopšte nije loše, čak je vrlo dobro.
Biftek sa jabukama i sosom od celera
Pečeni ili grilovani goveđi biftek, uz sos od jabuka i celera je verovatno jedno od najfinijih jela koje možete sami sebi napraviti, čak iako niste profesinalni kuvar. Biftek nije nešto što ćete
...Knedle s dimljenim mesom i kiselim kupusom
... Rižoto sa ćuretinom i gljivama
Rižoto sa ćuretinom i gljivama, jednostavno jelo od mesa i pirinča. Rižoto i pilav nisu isto jelo. Bez obzira što mnogi misle da je rižoto samo fensi naziv za pilav. Baš kao što ni ...
Pečeni svinjski vrat sa dunjama
Pečeni svinjski vrat sa dunjama ili kombinacija mesa i voća koja nije toliko čudna, pogotovo ako uparujete masnije meso kao što je svinjski vrat i kiselkastu i oporu dunju (pogledajte i recept za
...Kuvani crveni kiseli kupus sa suvim mesom
Kuvani crveni kiseli kupus sa suvim mesom, a pretpostavljam da svaka kuća ima neki svoj najbolji recept za kiseli kupus. Ne znam da li je neko od vas kiselio ljubičasti tj. crveni kupus, što se
...
