meso

Domaći parizer

Kako da sami napravite parizer (pileći, ćureći ili od nekog drugog mesa)? U odnosu na industrijski parizer, razlika nije toliko u izgledu, koliko u mirisu i ukusu, što je i razumljivo kada je
...
Ćufte od piletine u sosu od kikirikija

Piletina i kikiriki su savršen par, još ako tom paru dodate i mešavinu začina poznatiju kao kari i malo ljute paprike...
Pileći bataci punjeni feta sirom

Recept prepisan od moje mame. Mada, svejedno je odakle je recept, jer su ovako punjeni pileći bataci odlični.
Piletina i brokoli

Još jedan od brzinskih recepata, ili ručak od piletine i brokolija koji možete pripremiti za otprilike 30 minuta. Možda i manje, što najvećim delom zavisi od vaše brzine i umeća seckanja.
Kuvane pileće nogice u paradajz sosu

Jednostavno, sasvim obično, jeftino i mnogo ukusno jelo. Jedino što je za pripremu potrebno malo više vremena i naravno pod uslovom da volite pileće nogice.
Svinjska rebra i ljuti sos sa kakaom "a la mole"

Kada kupujete rebra za pečenje, onda u mesarama tražite mesnata rebra, koja na sebi, za razliku od sušenih, imaju i mesa. Kada se mesnata rebra sporo i dugo krčkaju na nižoj temperaturi, meso
...
Svinjski file sa đumbirom

Brzinski, jednostavan recept za izuzetno mekano i mirisom đumbira začinjeno meso.
Piletina sa paprikom

Jednostavno brzinsko jelo od pilećeg belog mesa i sveže paprike. Kad bih rekla da sve gotovo za 15 minuta, slagala bih jer ne znam koliko vam je vremena potrebno da sve iseckate, ali to stvarno
...
Grčki kupus

Ne znam odakle pridev "grčki" u nazivu, samo pretpostavljam da je zbog toga što liči na musaku. Liči, ali pošto u ovom receptu nema ni mleka, kao ni jaja, ne može ni da se nazove musakom. U
...
Jagnjeća kisela čorba

Jedna od varianti bele kisele čorbe.
...
Piletina sa puterom od kikirikija

Jednostavno, ukusno, odlično, svega 3-4 sastojka. Ukoliko želite sami da napravite ...

Sekelj gulaš

U originalu: Székely Gulyás, mađarsko jelo čiji su osnovni sastojci svinjsko meso i kupus. Negde se zove još i Segedinski gulaš, tako da vas ne bune različiti nazivi, radi se istom jelu.
Kuglof sarma

Kuglof sarma, ko se dosetio svaka mu čast. Pre kratkog vremena, odjednom su društvene mreže preplavljene fotografijama iste, ali pošto je mnogo istih podeljeno istog dana, teško mi je da otkrijem
...
Rolovano meso sa pestom i paradajzom

Recept za mesnu roladu koja iako nije tako sočna i masna kao ...

Medena piletina u slanini

Neobična kombinacija mirisa i ukusa: piletina sa slatko-ljuto-slanim ukusom i mirisom dimljene slanine. Ako želite da napravite jedan jednostavan, zanimljiv ručak, onda je ovo pravi recept.
Tamale pita

Zašto ovakav naziv kad sam jelo bih mogla nazvati i kukuruzna slana lenja pita s mesom? Prvo, zato što je kraći naziv a drugo, zato što mi je palo na pamet da napravim jednostavniju verziju
...
Piletina sa pesto sosom i paradajzom

Jednostavno, brzo, ukusno, mirisno,... šta više očekivati od piletine?
Piletina u sosu od suvog paradajza i pavlake

Ako ste se ikad zapitali gde biste mogli iskoristiti ...

Punjene paprike sa mesom, pečene u rerni

Kao što sam ranije pisala u receptu za ...

Dimljena kolenica u testu

Ideja za dimljenu kolenicu u testu potiče iz jedne novosadske picerije koja više i ne postoji, a gde sam prvi put i probala ovo jelo. Šta da kažem, osim da je ideja da se napravi testo, da se u
...