meso

Bela kisela čorba

Ta famozna bela kisela čorba. Moje omiljeno jelo po svadbama i drugim velikim kafanskim i kućnim proslavama. Zašto? Zato što (bar meni) na takvim proslavama, uglavnom, čorba bude i ono što mi se
...
Pečeno dimljeno rolovano pile

Da li ste nekad probali da otkostite pile? Ja jesam, i to "čak" dva puta! Odustala sam posle tog drugog puta jer sam shvatila da drugi to rade mnogo bolje od mene i da je tako mnogo lakše. Sasvim
...
Mesni slani zalogaji - finger food

U prvom delu za vegetarijanske i posne
...
Hendl paprikaš

Hendl paprikaš, neki bi ga nazvali i ...

Svinjska rebra u medu sa mlincima

Kada pravim neka onako izazovna, sočna, lepljiva i "carska" jela, obično su to pileća krilca u medu, veoma retko pečem mesnata svinjska rebra. Ne samo što ih izbegavam zbog masnoće, nego ih veoma
...
Pileći bataci u pivu

Jedno od jela sa piletinom i
...
Tikvice sa piletinom i limetom

Mnogi kažu da zdrava hrana ne može da bude i ukusna. I ja imam običaj da komentarišem neukusnu hranu sa: "kakvog je ukusa, mora da je jako zdravo". Sad... koliko su ove moje "bezglutenske
...
Krckava, sočna, pečena, sveža slanina

Kad kažem sveža slanina, mislim na sveže, nesušeno i nedimljeno masno meso svinje. Napomena uz ovaj recept: potrebno je malo više vremena za odležavanje i pečenje mesa, da biste dobili stvarno
...
Piletina i lisičarke

Jelo, za koje bih mogla reći da, bar na izgled deluje sasvim obično jelo... i gledajući samo fotku bez izazivanja čula mirisa, teško da možete steći utsak o kakvom bogatstvu i mirisa, a i ukusa
...
Meksičke sarmice - tamales

Ono kad niste u prilici da otputujete do nekog egzotičnog mesta, onda se potrudite da donesete egzotiku u svoju kuhinju. Mada, u ovom jelu baš i nema neke egzotike, osim što recept potiče još iz
...
Pileće belo meso sa vrganjima

Jednostavno jelo, savršeno za jesenje leto, kakvo nas je pogodilo ove godine. Zahvaljujući kiši, glijve dobro rodile (a zahvaljujući ...

Ćufte u paradajz sosu

Možete reći da su i ove kao i svake druge ćufte ili da su "ćufte k'o ćufte", ali ove su malo drugačije. Ovo su male, malecne, okrugle ćuftice, skoro kao klikeri. U stvari, liče na klikere, na
...
Salata od piletine i povrća

Kada pravim nešto što spada u kategoriju "jelo od juče", onda nemam, niti mogu da imam tačne mere i tačan recept za to jelo od ostataka. Znam da se mnogi mršte na pomen "ostataka hrane", ali
...
Ćureće pljeskavice sa đumbirom i pivom

Pljeskavice ne moraju uvek biti sa roštilja, mogu se peći i u gril tiganju ili u rerni, ali... ukus mesa sa vatre, još ako je vatra od starih čokota vinove loze, ne može se porediti ni sa jednim
...
Svinjska jetrena pašteta

Brz je jednostavan recept za nešto što u radnji košta 3 do 4 puta
...
Salata sa piletinom, kupusom i šargarepom

Jednostavan recept za jednostavno jelo od ostataka pečene piletine. U stvari, jedino smarajuće u ovom receptu je seckanje. Takođe, jelo ne mora da bude od ostataka, možete i namenski peći belo
...
Krmenadla u orasima

Postoje neke sitnice bez kojih bi mi rad u kuhinji bio mnogo komplikovaniji. Jedna od tih sasvim običnih i jeftinih stvari su i plastične kese za pečenje. Možete reći da to nije prirodni
...
Piletina sa medom i pivom

Jednostavno za pripremu i jedan od načina kako da od pilećih grudi, tj. belog mesa dobijete odlično sočno meso. Mnogi bi rekli da je belo meso suvo, bezukusno i nekako dosadno. Jeste istina ako
...
Testo sa piletinom, španatom i paradajzom

Volim da počnem recept rečima: brzo, lako, jednostavno i ukusno. Oduvek sam se oduševljavala jednostavnim receptima za koje nije potrebno mnogo vremena i umeća da se naprave, a ujedno i recepte
...
Kari piletina

Ako tražite recept za indijski pileći kari, odmah da vam kažem da ovo nije takav recept (...