paprika
Prženi šaran
Prženi šaran, ili klasična priprema rečne ribe u tiganju na masti. Jedino jednostavnije od ovakve pripreme je ...
Slane oblatne sa sirom i šunkom
Predjelo, doručak, meze,... odlična stvar. Jednostavno je napraviti ih, ali još jednostavnije je pojesti ih.
Tamale pita
Tamale pita i zašto ovakav naziv kad sam jelo bih mogla nazvati i kukuruzna slana lenja pita s mesom? Prvo, zato što je kraći naziv a drugo, zato što mi je palo na pamet da napravim jednostavniju
...Punjene paprike sa mesom, pečene u rerni
Kao što sam ranije pisala u receptu za ...
Povrće sa feta sirom
Još jedno jelo od sezonskog povrća, ali u tiganju.
Rolat od mlevenog mesa sa sušenim paradajzom
Rolat od mlevenog mesa sa sušenim paradajzom, ili još jedan od onih recepata koje sam smislila u letu, tačnije moj originalni recept. Po sistemu: šta bih mogla da kuvam danas za ručak, kako bi
...Njoke sa tikvicama
Tikvice su za mene tipično letnje povrće i to ne samo zato što im je prava sezona leti, nego i zato što ih leti veoma često pripremam, uglavnom zbog toga što njima nije potrebno dugo kuvanje,
...Nešina piletina na kineski način
Minimalistički! Kratko i jasno!
Gaspaćo ili gazpacho
Gaspaćo ili gazpacho, ili hladna supa od paradajza i krastavaca kao osnovnih sastojaka. Ostali dodaci mogu da se razlikuju od recepta do recepta, npr. andaluzijska se razlikuje od
...Patlidžan u tortilji
Kako mi je palo na pamet da patlidžan spakujem u tortilje ne znam, ali eto jednu sam ideju pretočila u recept. Odakle mi ideja? Razmišljala sam na koji način iskoristiti patlidžan, a da nije ...
Pljeskavice na roštilju
Pljeskavice na roštilju, ima li nekog da ih ne voli? Podrazumeva se da su te pljeskavice od mesa i nema tu mnogo priče, oko roštilja, ili možda ima? Već sam pisala neke moje "male tajne"...
Hleb ili kolač sa paprikama, maslinama i sirom
Prvo da se razumemo - za mene su kolači "ono slatko što je sa čokoladom ili orasima"! Sve ostalo su samo poslastice ili slatkiši. Iako ima "kolač" u nazivu, ovo jelo čak nije ni slatko nego je
...Sve boje hrane - crvena
Posle
Salata od pečene paprike
Klasična, obična, jednostavna, a tako dobra. Ne znam kako i zašto sam je izostavila iz recepata, verovatno zato što sam dosta pisala...
Gusti beli pasulj sa kobasicom
Još jedan od recepata sa pasuljem. Kako god neki da napišem, uvek ima još nešto što može da se doda. Pasulj stvarno može da se priprema na bezbroj načina.
O začinima - suvi začini
Često postoje nedoumice oko začina: kada, šta i kako koristiti. Mnogi ne razlikuju suvu mešavinu kari začina i biljku koja se tako zove i ima veoma sličan miris. Iako sam već pisala ...
Urnebes salata
Urnebes salata ili urnebes namaz? Pomalo je nezahvalno pisati recepte za stara, domaća jela. Zašto? Zato što reč "domaći" u nazivu recepta podrazumeva da svako ima neki svoj "originalni" recept.
...Suve paprike punjene ribom
Preterivanje je reći da čime god napunite suve paprike to mora biti dobro, ali nije ni daleko od istine. Mislim, zna se da se "od govana pita ne pravi". Ali, ako koristimo i uzmemo u obzir neke
...Hendl paprikaš
Hendl paprikaš, neki bi ga nazvali i ...
Turšija
Turšija kao zimska salata, meni jedna od omiljenih. Da li ste se ikad zapitali odakle potiče i šta znači reč turšija?! Ja jesam, i pronašla sam da ta reč potiče iz persijskog jezika (ترشى -
...
