Svinjetina na kineski način

Ono što većina nas zove kineskom hranom, u stvari je samo jedan malecni deo kineske kuhinje, čija se osnovna podela odnosi  na oblasti iz kojih potiče kao što su pekinška, šangajska,

Paradajz punjen sirom

Predjelo, ili salata... svejedno. Uz malo mašte može od malo paradajza i sira da se naprave "slatki" zalogajčići.

Pečene paprike punjene sirom

Još jedno od jela koje se ne sprema često, jer zahteva dosta dugu pripremu, pošto je osnovni sastojak pečena, oguljena i očišćena paprika. Sada je njihova sezona već na zalasku, treba je

Salata od pečene paprike i paradajza

Ideja za ovaj receptje nastala od recepta za paprike sa fetom i bademom, sa

Ajvar

Ajvar, Kralj ili bolje reći Car zimnice! Kako se pravi ajvar? U mojoj varijanti to izgleda na sledeći način:

Pindžur

• 1 kg crvenih svežih paprika,
• 1/2 kg svežeg paradajza,
• par komada ljutih svežih paprika (ako ne volite ljuto ne mora),
• so, biber i malo ulja.

'leba i masti

Pisati recept za ovo jelo? Ovo i nije jelo za koje treba recept, ali... Za mene je ovo slana poslastica, a najviše sećanje na detinjstvo i neka davno prošla, srećnija vremena (kako ovo strašno

Bećar paprikaš

Kada kuvam, ili pišem o nekim starim takozvanim domaćim jelima, volim da to bude što sličnije nekom originalnom receptu (mada je uvek teško reći šta je original, jer je "originalni recept"

Čušpajz od boranije

Klasično domaće, starinsko, obično jelo koje može da se kuva i u sezoni tj. leti ili u kasno proleće, kao i u sred zime kada se koriste zalihe iz zamrzivača. Ipak mislim da je varivo, cušpajz,

Salata sa grilovanim povrćem

Još jedna od zanimljivih i jednostavnih salata, koja može da bude i kompletan obrok.

Sveže babure punjene sirom i šunkom

Idealno za letnji obrok, bez kuvanja i duge pripreme. Sve u svemu potrebno vam je nekih desetak minuta da sve pripremite, a što je najvažnije nema dodatnog grejanja pored šporeta.

Zapečene paprike sa sirom

Količina namirnica je proizvoljna, nemam neku određenu meru za ovo jelo, jer zavisi od količine sira koju imam u frižideru. Najbolje je od sitnog "švapskog" tj. nemasnog sira, a naravno može da

Pileći bataci - "orijent"

Nisam mogla da smislim originalniji i bolji naziv za ovaj rucak,  a kako je većina začina ono što smatramo orijentalnim, tako su i bataci dobili  ime.  Piletina spada u ona

Pileća džigerica u sosu od pečene paprike

Džigerica u sosu od pečene paprike je nešto najbliže onom što se nekad zvalo restovana džigerica ili ...