slow food
Svinjske šnicle u povrću
Svinjske šnicle u povrću ili recept za kuvanje u ekspres loncu (ili "multicookeru", "slow cookeru" ili "krčku", u zavisnosti od toga šta posedujete ili šta vam je na raspolaganju). Prednost
...Podvarak sa dimljenim mesom
Podvarak sa dimljenim mesom, svi znamo (ili bismo barem trebali da znamo) da je statistika tačan skup netačnih podataka. Ili u prevodu na sarmu, svi je jedemo u
...Pileće nogice u soja sosu
Pileće nogice u soja sosu, u poređenju sa pilećim nogicama u sosu od paradajza,
...Punjene paprike, paradajz i tikvice
Skoro pa klasično, domaće ...
Sarma od slatkog kupusa
Sarma od slatkog kupusa, jer ako mislite da sarme nikad ne može biti previše, ovo je pravi recept za vas! Međutim, ako mislite da sarma od slatkog kupusa ne može da bude dobra kao ...
Riblji paprikaš (fiš paprikaš)
Riblji paprikaš (fiš paprikaš), za razliku od riblje čorbe, gde se uglavnom koristi više vrsta ribe, za paprikaš
...Kuvane pileće nogice u paradajz sosu
Kuvane pileće nogice u paradajz sosu, jednostavno, sasvim obično, jeftino i mnogo ukusno jelo. Jedino što je za pripremu potrebno malo više vremena i naravno pod uslovom da volite pileće
...Grčki kupus
Grčki kupus, ne znam odakle pridev "grčki" u nazivu, samo pretpostavljam da je zbog toga što liči na musaku. Liči, ali pošto u ovom receptu nema ni mleka, kao ni jaja, ne može ni da se nazove
...Sekelj gulaš
Sekelj gulaš ili u originalu: Székely Gulyás, mađarsko jelo čiji su osnovni sastojci svinjsko meso i kupus. Negde se zove još i Segedinski gulaš, tako da vas ne bune različiti nazivi,
...Kuglof sarma
Kuglof sarma, ko se dosetio svaka mu čast. Pre kratkog vremena, odjednom su društvene mreže preplavljene fotografijama iste, ali pošto je mnogo istih podeljeno istog dana, teško mi je da otkrijem
...Tamale pita
Tamale pita i zašto ovakav naziv kad sam jelo bih mogla nazvati i kukuruzna slana lenja pita s mesom? Prvo, zato što je kraći naziv a drugo, zato što mi je palo na pamet da napravim jednostavniju
...Dimljena kolenica u testu
Dimljena kolenica u testu, tj. ideja za ovaj recept potiče iz jedne novosadske picerije (koja više i ne postoji), a gde sam prvi put i probala ovo jelo. Šta da kažem, osim da je ideja da se
...Škembići na žaru
Škembići, tripice, tripe,... kako god ih zvali su goveđi želudac,
...Gusti beli pasulj sa kobasicom
Gusti beli pasulj sa kobasicom, jednostavni recept, prost kao pasulj i koliko god varijanti pasulja postojalo, uvek može da se napravi još neki novi recept. Pasulj stvarno može da se priprema na
...Pečeno punjeno pile
Šta za mene predstavlja pojam "nedeljni ručak"? Jedan od nekoliko mogućih odgovora bi sigurno bio "...
Bajadera od svinje
Krckava, sočna, pečena, sveža slanina, kada kažem sveža slanina, mislim na sveže, nesušeno i nedimljeno masno meso svinje. Kada se takvo meso sa kožom, polako peče dobijate najsočnije i
...Škembići u saftu
Škembiće, ili volite ili ne volite, ali ako su prvo dobro oprani, pa dobro skuvani, mekani i začinjeni, nema razloga da vam se ne dopadnu. Napomena uz ovaj recept je da ga je škembiće kuvao moj
...Punjene suve paprike
Punjenje suve paprike, kao i za sarme, način pripreme je manje više isti za sva ta jela, razlika je u sitnici zvanoj omotač. Meso sa pirinčem uvijeno u
...Sarma
Sarma, ili obična, svakodnevna ili novogodišnja sarma? Kakva bi to nova godina bila ako ne počne sa sarmom? Mislim, može da prođe i proći će svakako i bez sarme (ili ...
Lički kupus
Lički kupus? Kako se pravi? Prosto kao pasulj! Kiseli kupus ribanac, mešano dimljeno meso, krompir, lagano
...
