začini

Sveže kobasice od ribe

Kada kažem: sveže kobasice od ribe, znači da to nisu sušene kobasice, nego su pripremljene da se odmah peku, kuvaju ili eventualno stave u zamrzivač. Ako nemate dodatak za pravljenje kobasica, od
...
Oslić u kari sosu ili riblji kari

Kari je začin, ali kari je i uslovno rečeno, vrsta pikantnog aromatičnog paprikaša. U ovom slučaju je to riblji kari, odnosno riblji paprikaš sa mešavinom kari začina. Verovali ili ne, za moj
...
Zaatar piletina

Šta je zaatar? Zaatar je bliskoistočni suvi začin koji se sastoji od mešavine susama, origana (ili majčine dušice), sumaka (ruj) i soli. Postoji mnogo varijanti i podvarijanti ovog začina, a
...
Krmenadle sa krompirom i plavim sirom

Meso i krompir, klasika. Dodatak ovom jelu što ga čini malo drugačijim je dodatak sira, tzv. plavog sira.
Lepinja sa zaatarom

Šta je zaatar? Za'atar je suva mešavina začina od prepečenog susama, sumaka, origana, soli i drugih začina. Mešavina začina je popularna kako u oblasti Mediterana, tako i na Bliskom Istoku.
Kako napraviti sardine u ulju?

Da li ima potrebe praviti domaće sardine kada konzervirane sardine možete kupiti svuda, za male pare? Zavisi, ako imate možete sami da ih ulovite ili možete da kupite sveže jeftine sitne ribe,
...
Pašteta od smuđa

Riblja pašteta od rečne ribe ili u ovom slučaju od smuđapravi se na manje ili više sličan
...
Pizza ili pica od mesa

Pizza ili pica od mesa znači da umesto testa za podlogu koristite mleveno meso. Zašto tako? Ako ste netolerantni na gluten, nemate brašna ili kvasca (ili nijedno od ta dva), a volite meso, onda
...
Goveđa gulaš čorba

Gulaš čorba liči na klasični goveđi gulaš, s tom razlikom što je jelo čorbastije (odatle i naziv), može da joj se doda povrće kao i u svaku čorbu i ima mnogo manje crnog luka nego pravi
...
Ćevapi pečeni u rerni

Ćevapi ili ćevapčići ako volite da im tepate, isti naziv ali sa toliko različitih recepata da im se ne zna broj, a svaka varijanta recepta je "ona prava". Pravi ćevap je i onaj nastao u Grčkoj
...
Piletina sa kikirikijem

Piletinu možete pripremati na "milion" načina i sa "milion" začina, a piletina, kikiriki i kari su kombinacija sa kojom sigurno nećete pogrešiti (pogledajte ...
Bloody Mary ili krvava Meri

"Zvali su je krvava Meri..." iako naziv koktela nije nastao po Džonijevoj pesmi, koktel jeste jedan od najjednostavnijih i najpoznatijih svetskih
...
Smuđ sa limunom i začinskim biljem

Najlepsa i najbolja riba, nikad ne mogu dovoljno puta to da ponovim.
Pileći kari

Pojam kari ili "curry" je, pre svega, veoma jako i začinjeno jelo koje vodi poreklo iz južne Indije. Kari kao mešavinu začina su u Evropu doneli Englezi iz svojih jugoistočnih kolonija.
...
Salata od zelenog paradajza i kukuruza

Zeleni paradajz je vrsta paradajza koji je zelene boje i kad je zreo, što znaci da ova salata nije jelo od nezrelog paradajza, kao što je npr. ...
Testo sa piletinom i šparglom

Jednostavan recept sa šparglama (šparogama, asparagusom), piletinom i testeninom. Podjednako dobar i u proleće kada je sezona špargli, tako i u bilo koje doba godine sa konzerviranom šparglom.
...
Pečeno leptir pile

Šta je leptir pile ili eng. "butterfly chicken"? Isto što
...
Špageti lazanja

Špageti lazanjaili špageti pica tj. pizza (da ne bude zabune), mada popmalo liči i
...
Torta od sira sa dimljenim lososom

Slani kolač, ili torta, od sira ili ukratko "cheesecake" sa dimljenim lososom je odličan recept za slano hladno predjelo, koje može biti deo svečane trpeze, ali i odličan recept kada
...
Kiseli krastavci i feferone

Kisele krastavce možete kupiti u svakoj prodavnici: manje ili više kisele, krpunije ili sitnije, sa različitim začinima, zašto onda praviti sebi posla i pripremati ih kod kuće?