fbpx

Čorba od kelerabe

Još jedna fina povrtna, posna, vegetarijanska supica, odnosno čorbica od kelerabe.

Sastojci:

  • 1 keleraba,
  • 1 mladi crni luk,
  • 1 vezica celerovog lista,
  • 1 vezica peršunovog lista,
  • 1-2 kašike ulja,
  • so i biber.

Napomena.

Ako želite kiselu čorbu pred kraj kuvanja dodajte 1 kašiku sirćeta od jabuke ili malo limunovog soka.

Priprema:

Kelerabu ogulite i operite. Ako je sveža i mlada operite i lišće. Probajte i koru kelerabe, ako nije suviše tvrda i drvena možete iskoristiti i nju.

Kelerabu, lišće i mladi luk isecite na kockice i kratko propržite u šerpi na malo ulja. Dodajte 1-1,5 l vode. Posolite i pobiberite i kuvajte 15-20 minuta ili dok keleraba ne omekša (to zavisi i od toga koliko je stara). Na kraju kuvanja dodajte iseckan celerov i peršunov list.

Ukoliko vam nije bitno da li je čorba posna, u tanjir možete dodati i kisele pavlake.

corba od kelerabe

corba od kelerabe 4

corba od kelerabe 5


Joomla SEF URLs by Artio
enfrdeitptrues

Budite sponzor Kuvarancija i dajte im krila. Omogućite da frižider postane mobilna aplikacija, a ja obećavam još bolji, lepši i napredniji sajt.

Visina donacije

cuvaj hranu