fbpx

Ovaj sajt koristi kolačiće.

Ukoliko ne promenite podešavanja vašeg pregledača, to znači da se slažete. Opširnije

Prihvatam

Čorba od pečene paprike

Čorba od pečene paprike

Gusta, pikantna krem supa ili čorba od pečene paprike sa sokom od paradajza. Podjednako je ukusna i topla i hladna, čak je i vreme pripreme je vrlo kratko, pod uslovom da imate već ispečene crvene paprike.

Potrebni sastojci:

  • 4 pečene crvene paprike,
  • 1/2 l soka od paradajza,
  • 2-3 kašike ulja,
  • peršunov i celerov list ili sveži listići bosiljka,
  • so i biber.

Napomena: umesto pečene paprike možete koristiti i ajvar a po želji možete je praviti i od ljute paprike. Najbolja je ako ste papriku pekli na roštilju ili na peći na drva, jer onda čorba dobije i dimljeni miris.

Priprema:

Pečenu papriku (kojoj ste skinuli ljusku i izvadili semenke) sameljite u blenderu dok ne dobijete gladak pire.

U šerpu na dno sipajte malo ulja, kada se zagreje sipajte pire od paprike, dodajte i sok od paradajza, da razredite pire od paprike do željene gustine, posolite i pobiberite po ukusu.

Kada čorba prokuva, skinite sa ringle i poslužite. Po želji u tanjiru možete dodati iseckanog začinskog bilja, prepržene kockice hleba, narendani parmezan,...

gusta corba od pecene paprike

gusta corba od pecene paprike 4

gusta corba od pecene paprike 3

  • Pinterest