fbpx

Čorba od pečene paprike

Gusta, pikantna krem supa ili čorba od pečene paprike sa sokom od paradajza. Podjednako je ukusna i topla i hladna, čak je i vreme pripreme je vrlo kratko, pod uslovom da imate već ispečene crvene paprike.

Potrebni sastojci:

  • 4 pečene crvene paprike,
  • 1/2 l soka od paradajza,
  • 2-3 kašike ulja,
  • peršunov i celerov list ili sveži listići bosiljka,
  • so i biber.

Napomena: umesto pečene paprike možete koristiti i ajvar a po želji možete je praviti i od ljute paprike. Najbolja je ako ste papriku pekli na roštilju ili na peći na drva, jer onda čorba dobije i dimljeni miris.

Priprema:

Pečenu papriku (kojoj ste skinuli ljusku i izvadili semenke) sameljite u blenderu dok ne dobijete gladak pire.

U šerpu na dno sipajte malo ulja, kada se zagreje sipajte pire od paprike, dodajte i sok od paradajza, da razredite pire od paprike do željene gustine, posolite i pobiberite po ukusu.

Kada čorba prokuva, skinite sa ringle i poslužite. Po želji u tanjiru možete dodati iseckanog začinskog bilja, prepržene kockice hleba, narendani parmezan,...

gusta corba od pecene paprike

gusta corba od pecene paprike 4

gusta corba od pecene paprike 3


Joomla SEF URLs by Artio
enfrdeitptrues

Budite sponzor Kuvarancija i dajte im krila. Omogućite da frižider postane mobilna aplikacija, a ja obećavam još bolji, lepši i napredniji sajt.

Visina donacije