Ćufte od ćuretine, sa malo više belog luka nego što je to uobičajeno i pečene u rerni. Ako volite beli luk, onda je ovo pravi recept za vas.
Potrebni sastojci:
- 500 g mlevene ćuretine (ili nekog drugog mesa po vašem izboru),
- 1 jaje,
- 1 manji crni luk,
- 1 čen belog luka,
- 2-3 kašike prezle (ili po potrebi),
- so, biber,
- 4-5 grančica svežeg ruzmarina,
- 1 glavica belog luka,
- ulje.
Priprema:
Rernu uključite da se greje na 220°C.
Crni luk i jedan čen belog luka iseckajte i dodajte u činiju sa mlevenim mesom. Posolite, pobiberite, dodajte jaje i prezlu. Sve dobro izmešajte i napravite okruglice.
Vatrostalnu činiju premažite uljem i poslažite ćufte. Ćufte takođe premažite sa malo ulja. Dodajte čenove belog luka i grančice ruzmarina i prekrijte činiju aluminijumskom folijom. Sve stavite u zagrejanu rernu i pecite pokriveno 10-15 minuta. Nakon tog vremena skinite foliju i pecite još nekoliko minuta dok ćufte ne porumene.
Poslužite uz prilog po vašem izboru.
