fbpx

Ćufte sa tikvicama

Jednostavno jelo pripremljeno u jednom tiganju, a najbolje od svega što vam je za njegovu pripremu potrebno vrlo malo vremena.

Sastojci:

  • 300 g mlevenog mesa (po vašem izboru),
  • 1 tikvica,
  • 1 mladi crni luk,
  • 1 mladi beli luk,
  • 5-6 čeri paradajza,
  • 1 kašikica mlevene crvene paprike,
  • so biber,
  • 1-2 kašike prezle,
  • vezica peršunovog lista,
  • malo ulja ili masti.

Priprema:

Tikvicu isecite na kockice ili ploškice, kako vam zgodnije. Beli i crni luk sitno iseckajte i podelite na 2 dela.

Od mlevenog mesa, jednog dela crnog i belog luka, soli, bibera i aleve paprike umesite ćufte, ili pljeskavice kako više volite da ih nazivate. Napravljene ćufte uvaljajte u prezlu i pržite ih po 2-3 minuta u dobro zagrejanom tiganju sa masnoćom. Ćufte ne moraju da budu sasvim pečene, nego samo da se uhvati krckava korica spolja. Ispečene ćufte izvadite na tanjir i držite na šporetu na toplom mestu.

U isti tiganj stavite iseckane tikvice, drugu polovinu luka, pržite ih na visokoj temperaturi, samo da malo porumene, dodajte čeri paradajz, sve posolite i pobiberite, promešajte i vratite u tiganj tikvice. Ugasite ringu i ostavite par minuta na toploj ringli da ćufte upiju sokove od povrća.

Poslužite.

cufte sa tikvicama 2

cufte sa tikvicama 2

cufte sa tikvicama 6


Joomla SEF URLs by Artio
enfrdeitptrues

Budite sponzor Kuvarancija i dajte im krila. Omogućite da frižider postane mobilna aplikacija, a ja obećavam još bolji, lepši i napredniji sajt.

Visina donacije