fbpx

Ćuretina sa povrćem i susamom

Ukratko: brzo, jednostavno i ukusno.

Sastojci:

  • ćureće belo meso (oko 300 g),
  • 1-2 mlada crna luka ili 1 crveni luk,
  • 2 čena belog luka,
  • 4 male tikvice,
  • 1 paprika,
  • 5-6 čeri paradajza,
  • maslinovo ulje,
  • nekoliko listića svežeg bosiljka
  • susam,
  • so, biber po ukusu.

Priprema:

Pošto je za pečenje ćurećeg mesa potrebno samo malo više vremena nego za pileće, meso prvo izlupajte čekićem i istanjite da dobijete tanke šnicle, zatim ga isecite na rezance ili kockice (tako će mu trebati manje vremena da se ispeče), posolite ga, pobiberite i uvaljajte ga u seme susama.

U tiganj sipajte ulje da se zagreje i ubacite meso, propržite ga sa svih strana da porumeni. Dodajte isečeno povrće, posolite i pobiberite sve, propržite sve još nekih 5 minuta i na kraju dodajte iseckan bosiljak.

Uz ovo jelo može da ide ili bareni pirinač, krompir ili testenina, ali pošto u ovoj mešavini ima dosta povrća, odlično je i bez ikakvog drugog priloga, a uz čašu dobro ohlađenog belog vina za mene je odličan letnji ručak. 


Joomla SEF URLs by Artio
enfrdeitptrues

Budite sponzor Kuvarancija i dajte im krila. Omogućite da frižider postane mobilna aplikacija, a ja obećavam još bolji, lepši i napredniji sajt.

Visina donacije