fbpx

Indeks članaka

Da li ste nekad bili zaljubljeni? Da li ste sada zaljubljeni? Ako jeste, onda znate da je svaki dan dobar za ljubav, a ne samo taj jedan dan u godini. A ako niste... saznaćete to, kad tad.

 

Na ovom blogu i tako već pišem o običnim, svakodnevnim životnim zadovoljstvima, a ljubav svakako spada u ona najvažnija, najveća i najlepša zadovoljstva. Ne bih da preteram i da zvučim patetično, ali ipak ljubav daje smisao celom našem životu. Naravno, najbolje je kada vam je ljubav uzvraćena, pa čak i ako nije, važno je da je vi osećate. Sa ljubavlju se nemojte cenjkati, volite i uživajte u tome.

 

U poslednje vreme (a to je nekoliko godina unazad), 14. februar je i kod nas postao "praznik ljubavi". U kakvom svetu živimo, dobro je da postoji i taj jedan dan. Mada, nažalost, čini mi se da je Sveti Trifun ili Sveti Valentin ili Dan zaljubljenih, samo još jedna veštačka tvorevina potrošačkog društva, kakvo smo i mi, odnosno način na koji se velike kompanije lišavaju preostalih zaliha poklona od Božića i Nove godine. Ne morate da se složite sa mnom, ali da ne ispadne da sam "hejter" (taman posla na ovaj dan) rešila sam da napravim predlog jednog "ljubavnog menija".

No, kako god, ako spadate u one koji smatraju da je ovaj dan baš za vašeg dragog ili dragu, i ako mislite da ga treba nekako obeležiti, nekim ručkom ili večerom, onda se potrudite da vas dvoje, u paru, napravite zajednički obrok. Ne mora to biti neki ekstra specijalitet kao iz žurnala. Dovoljno je da dvoje ljudi koji se vole provedu zajedno vreme, radeći nešto što vole. Da li ćete kuvati, ili se maziti ili "maziti", ili sve to, zavisi od vas. Jedino što treba da vodite računa ako "ljubav" kombinujete sa hranom, nemojte preterivati sa nekim teškim i obilnim obrocima i alkoholom.

 


Šta skuvati?

cherry-paradajz-punjen-sirom1Prvo i osnovno je da ne treba da provedete pola dana u kuhinji spremajući neki obrok, jer posle toliko vremena vam neće biti ni do čega, a kamoli do romantike. Najbolje bi bilo da odete negde u restoran i da se vratite kući u kojoj nema pune sudopere prljavih sudova, ili možda da poručite već neku gotovu hranu koju ćete zajedno pojesti u "toplini vašeg doma". Za bilo koju varijantu da se odlučite - opustite se, prepustite se vasim čulima i omogućite im da uživaju. Zaboravite na svakodnevicu, zaboravite na sve probleme koji vas okružuju, organizujte koji trenutak vašeg zajedničkog zadovoljstva.

Ali, ako se ipak odlučite da sami nešto spremite, kao što već rekoh, pokušajte da to uradite zajedno. Nemojte se opterećivati velikim jelovnicima. Jelovnik treba da vam bude što jednostavniji i lakši za pripremu, a i za varenje. Hrana ne treba da bude masna i jako začinjena. Najbolje bi bilo da spremite jelo koje ne morate da poslužujete istog trenutka kada je kuvano, ili jelo koje može da se jede i hladno. Pustite mašti na volju, ako se zna da: čokoloda, ljuta paričica, badem, celer, pomorandža, ili začini kao što su cimet, vanila, šafran, đumbir, biber povoljno utiču na raspoloženje, poboljšavaju cirkulaciju... gledajte da nešto od toga uvrstite u taj "ljubavni" jelovnik.
feferonePošto je za naše podneblje i naše uslove života luksuz spremati jagode (u ovo doba), ili kamenice, kavijar, tartufe, šampanjac (a još usput sve presvučeno i obloženo zlatnim listićima), okrenite se onim u prethodnom-pasusu-nabrojanim, svakodnevnim namirnicama, koje vam neće biti problem pronaći na pijaci ili u bilo kom supermarketu. Najlakše je pisati i izmišljati recepte za čiju pripremu vam je potrebno čitavo bogatstvo, ali mnogo više mašte je potrebno da od običnih, jeftinih namirnica, napravite malo drugačiji ugođaj. Osim toga, svi ti "papreno" skupi afrodizijaci su upravo to,  iz razloga koji se zove moć i novac. Ukus, miris i sastav hrane tu nema neku veliku ulogu - jagode su i tako sada "plastične", presne (ili kuvane) školjke su za mene nešto što izaziva gađenje, a kavijar je samo malo finija riblja ikra... jedino što se meni sviđa sa ovog spiska to je šampanjac. Ali i njega možete kupiti za neku pristojnu cenu u marketima - ne mora to biti Dom, ali nemojte uzeti ni ono piće s nazivom Milion, posle kojeg ćete podrigivati i na uši... Umesto šampanjca možete odabrati neko lepo belo vino kao što je npr. crnogorski ili čileanski šardone... to nisu skupa vina, doduše nisu ni vrhunska, ali za "običnog smrtnika", odn. običnu ženu (i muškarca) s naših podneblja, više je nego dobar izbor.

Evo nekih predloga za jednostavnu, brzu i ukusnu večeru:

cezar-salata

pesto_piletina

sarena-tuna-salata2

Zelena salata sa belim mesom Testo sa piletinom i bosiljkom Šarena salata sa tunjevinom

 

Možete napraviti i čeri paradajz punjen sirom, što je i moj favorit za brzu, jednostavnu i efektnu večeru uz parče tosta od integralnog hleba.

narandže i jabuke sa cimetomZa desert: najjednostavnije je da pomorandže i jabuke isečete na kriške i pospete cimetom, uz to dodate koju kockicu fine prave crne čokolade (zaboravite na mlečnu ona je i tako sam šećer). Ovakvo voće se fino slaže sa belim vinom.

Ako imate vremena možete  napraviti i kuglice od marcipana ili kuglof sa čokoladom i višnjama...

Postoji još mnogo jednostavnih, dobrih i brzih recepata, mašta je u ovom slučaju najvažnija, i od onih namirnica koje najviše volite spremite jedan zajednički obrok.
Kada se radi u dvoje, kada radite sa ljubavlju i sa onim koga volite, sve što uradite mora biti dobro i ukusno... uživajte.

Za piće bi dobro išlo neko dobro ohlađeno, već spomenuto belo vino, a ako ne pijete alkohol napravite sok od sveže isceđenog voća ili npr. limunadu sa kockicama leda...

I da...nemojte zaboraviti na muziku i da nema ničeg lepšeg nego kada vam ljubljeni ili ljubljena kaže da vas voli baš takve kakvi ste i to ne samo jednog dana u godini ;)

 

 


Po zapadnohrišćanskom verovanju Valentin je mučenik iz 3. veka nove ere. Bio je svetitelj koga su poštovale mlade devojke nesrećne u ljubavi. Kada je u starom Rimu, imperator Klaudije II zaključio da su neoženjeni muškarci bolji ratnici od onih koji imaju žene i porodicu, zabranio je brak mladim muškarcima, koji bi bili njegovi potencijalni vojnici. Kakve to ima veze sa Valentinom? On je u tajnosti venčavao mlade parove, naravno dok ga nisu otkrili. Klaudije je naredio da se on ubije, a to je učinjeno 14. februara 269. godine nove ere. Po legendi, pred smrt je poslao slepoj tamničarevoj ćerki pismo u kojem se nalazio šafran i zahvalnost na njenoj ljubaznosti. I, možete pretpostaviti sa desilo čudo i da je ona progledala posle tog pisma... od to doba muškarci na taj dan svojim "draganama" šalju ljubavne poruke.

U istočnoevropskoj,odnosno pravoslavno hrišćanskoj religiji svetac se zove Trifun, koji je isto živeo u trećem veku, ali se bavio ne tako romantičnim zanimanjem, odnosno bavio se ekonomijom (ne znam šta je to bilo u ono vreme) i čuvanjem gusaka (ovo mora da je bilo prilično opuštajuće), ali pošto je bio odan hrišćanin, Bog mu je dao  isceliteljski dar, tako da je lečio mnoge bolesne i nesrećne ljude. Takođe je, kao i Valentin, izlečio jednu carevu kćer (ćerku rimskog cara Gordijana), koja je patila od neke duševne bolesti. Naravno da je bio nagrađen, ali je on te svoje darove razdelio sirotinji. U vreme rimskog cara Decija, Trifun je bio zatvoren i mučen i na kraju pogubljen 250. godine.

Za razliku od katoličkog učenja, pravoslavna legenda je mnogo živopisnija i Trifun ima mnogo više moći: Srpska pravoslavna crkva je ustanovila naročitu molitvu, koja se odvija na njivama ili baštama. Vinogradari zbog toga slave svetog Trifuna kao zaštitnika, pa toga dana idu u vinograde, orezuju po neku lozu i zalivaju vinom po neki čokot, jer navodno time pomažu vinogradu da krene u bujanje posle duge i hladne zime. Zato Trifuna u Istočnoj Srbiji zovu Orezač i Zarizoj. Takođe, verovanje je da ako na Svetog Trifuna pada sneg ili kiša, biće kišna i rodna godina, a ako je vedro, godina će biti sušna i nerodna. Svetog Trifuna slave i gostioničari, a zaštitnik je i grada Kotora.


Joomla SEF URLs by Artio
enfrdeitptrues

Budite sponzor Kuvarancija i dajte im krila. Omogućite da frižider postane mobilna aplikacija, a ja obećavam još bolji, lepši i napredniji sajt.

Visina donacije

Vidi-awards-2012 Top10exU  Kuvamosa  ploughman daske baner kuvarancije