fbpx

Ovaj sajt koristi kolačiće.

Ukoliko ne promenite podešavanja vašeg pregledača, to znači da se slažete. Opširnije

Prihvatam
Dimljena pastrmka sa ljutom paprikom

Pikantno, ljuto, jednostavno, posno, bez glutena,... malo li je za jedan ručak?

Potrebni sastojci:

  • 300 g fileta dimljene pastrmke,
  • 1 crvena ljuta paprika,
  • 1 zelena ljuta paprika,
  • 1 limeta (i narendana kora limete),
  • 1 avokado,
  • maslinovo ulje,
  • so i biber.

Napomena:

Limete uglavnom imaju malo soka, a pogotovo ako kupite neke koje su dugo stajale u prodavnici, tako da će vam možda biti potrebno i više od jedne.

Priprema:

Koru limete sitno narendajte. Sok iscedite i podelite na sva dela. Jednom polovinom soka prelijte filete pastrmke. Papriku iseckajte na sitne kocke i jedan deo dodajte pastrmkama. Ribu ostavite da se marinira dok ne napravite sos od avokada.

Avokadu izdubite sredinu i izgnječite. Posolite, pobiberite, dodajte sok limete i deo iseckane ljute paprike.

Gril tiganj zagrejte i na visokoj temperaturi, na brzinu ispecite filete pastrmke, što je potrilike po 2 minuta sa svake strane.

U tanjir stavite pire od avokada, preko njega složite filete pečene dimljene pastrmke i dodajte prilog po želji (pirinač, kuvani krompir ili nešto treće). Sve pospite iseckanom ljutom paprikom i sosom od ljute paprike.

pastrmka sa avokadom i ljutom paprikom

pastrmka sa avokadom i ljutom paprikom