Obaveštenje! Ovaj sajt koristi Google kolačiće za statistiku poseta.

Ukoliko nastavite dalje, podrazumeva se da se slažete sa tim. Dodatni info

Prihvatam

Ovaj sajt koristi Google kolačiće za statistiku poseta. Prikupljene podatke sajt Kuvarancije ne koristi u druge svrhe.

Fileti pastrmke u sosu od paradajza

Fileti pastrmke u sosu od paradajza

Brzo i jednostavno jelo, sličan recept kao pastrmka u sosu od belog luka i limuna, sa tom razlikom što je u ovom receptu sos od paradajza.

Potrebni sastojci:

  • 2 pastrmke (odnosno 4 fileta),
  • 2 kašike maslinovog ulja,
  • 1 kašikica mešavine začina (bosiljak, origano, ruzmarin, peršun),
  • 1 manji crni luk,
  • 1 čen belog luka,
  • 1 konzerva paradajz pelata,
  • 1 dl crnog vina,
  • nekoliko iseckanih crnih maslina,
  • par komada svežeg čeri paradajza,
  • 4-5 suvih paradajza,
  • vezica svežeg peršuna,
  • so i biber po ukusu.

Priprema:

Filete pastrmke posolite i pospite začinima.

U dubokom tiganju na ulju kratko propržite na listiće iseckani crni i beli luk. Dodajte paradajz pelat i crno vino. Posolite, pobiberite i dodajte začine. Kuvajte desetak minuta ili koliko je potrebno da se zagreje rerna.

U vatrostalnu činiju sipajte sos, poslažite filete pastrmke i dodajte isečeni čeri i suvi paradajz i masline.

Pecite u rerni zagrejanoj na 200°C 15-20 minuta.

Gotovu ribu poslužite sa prilogom po želji. Pošto ovako pripremljena riba, osim što je u sosu, nema kostiju, osim sa palentom ili krompirom, možete je poslužiti i sa nekom testeninom kao npr. špagetama.

fileti pastrmke sa paradajzom

fileti pastrmke sa paradajzom 6

fileti pastrmke sa paradajzom 7

fileti pastrmke sa paradajzom 11

  • Pinterest