Kako se priprema i šta je potrebno:
300 g starog hleba (otprilike),
250 g sira,
4 jaja,
1 šolja mleka (2,5 dl),
malo ulja,
so, biber.
Napomena: Naravno da u zavisnosti količine tarog hleba prilagođavajte i ostale sastojke, po principu koliko hleba, toliko sira.
Priprema:
Hleb isecite na kriške.U činiji izmešajte sir, jaja, mleko, ulje, so i biber. U tu smešu umačite kriške hleba i slažite u tepsiju dok ne potrošite sav materijal. Ako vam preostane "umokca" prelijte ga odgore, preko hleba u tepsiji. Vodite računa o tome da što je hleb suvlji treba više da ga namačete. Ako želite ili volite, na kraju pre prečenja, možete sve posuti susamom ili kimom.
Tepsiju sa hlebom stavite u rernu zagrejanu na 200ºC i pecite oko 30 minuta ili dok se ne napravi rumena korica.
