Ovaj sajt koristi kolačiće.

Ukoliko ne promenite podešavanja vašeg pregledača, to znači da se slažete. Opširnije

Prihvatam

Gibanica od starog hleba

Gibanica od starog hleba

Kad vam ostane starog hleba, a ne znate šta ćete sa njim, evo jednog  rešenja, jer je stari, malo osušen hleb najbolji za ovo jelo. Za pripremu je brzo, jednostavno i jeftino. Uz recimo, paradajz čorbu, može biti odličan ručak (naravno, pod uslovom da ne spadate u one koji ne mogu bez mesa).

Kako se priprema i šta je potrebno:

Pošto ne znam da vam kažem koliko je hleba potrebno, napisaću količinu ostalih namirnica potrebnih za 4 osobe: oko 250 g sira, 4 jaja, 1 šolja mleka, malo ulja, so, biber i susam - i po želji možete naseckati malo domaće suve šunke (tek toliko da zamiriši). Svejedno je da li ćete ovo praviti od belog ili crnog ili nekog integralnog hleba. U svakoj varijanti je dobro.

Hleb se iseče na kriške.U činiji izmešamo sir, jaja, mleko, ulje, so i biber. U tu smešu umačemo kriške hleba i slažemo u tepsiju dok ne potrošimo sav materijal. Ako vam preostane "umokca" prelijte to odgore. Vodite računa o tome da što je hleb suvlji treba više da ga namačete. Ako želite ili volite, na kraju pre prečenja, možete sve posuti susamom ili kimom.

Tepsija sa hlebom se stavlja u rernu zagrejanu na 200ºC, peče se oko pola sata ili dok hleb ne porumeni.

  • Pinterest