fbpx

Ovaj sajt koristi kolačiće.

Ukoliko ne promenite podešavanja vašeg pregledača, to znači da se slažete. Opširnije

Prihvatam

Grašak čorba s mlevenim mesom

Grašak čorba s mlevenim mesom

Za razliku od obične grašak čorbe ili čušpajza od graška, u ovoj čorbi od graška i šargarepe ima mesa, mlevenog mesa. Svejedno je koje ćete meso koristiti, dobro je i sa junetinom i svinjetinom i piletinom, i mešano,...

Potrebni sastojci:

  • 500 g graška,
  • 2 veće šargarepe,
  • 250 g mlevenog mesa,
  • 1 manji crni luk,
  • 2 dl soka od paradajza,
  • 2-3 kašike ulja,
  • 1 kašikica mlevene crvene paprike,
  • peršunov i celerov list,
  • so i biber.

Priprema:

Šargarepu naseckajte na kolutove, a crni luk iseckajte na sitne kockice.

U lonac sipajte ulje i propržite crni luk. Kada luk postane staklast dodajte mleveno meso i pržite ga dok ne porumeni. Dodajte iseckanu šargarepu i grašak, mlevenu crvenu papriku, posolite i pobiberite. Dodajte sok od paradajza i vode po potrebi, a u zavisnosti od toga da li želite ređu ili gušću čorbu. Kada čorba provri, smanjite temperaturu ringle, poklopite i kuvajte dok se povrće ne skuva. Vreme kuvanja je otprilike 15-20 minuta, a može biti i duže što zavisi od vrste graška.

Po želji u skuvanu čorbu ne morate dodavati ništa više, a možete dodati umućeno jedno jaje ili dodati testeninu ili dodati kašiku kisele pavlake... ili samo kao prilog poslužiti prepečene kriške hleba.

grasak corba sa mlevenim mesom

grasak corba sa mlevenim mesom 2

grasak corba sa mlevenim mesom 7

  • Pinterest