Stari recept i jelo koji se "u moje vreme" pravilo za dečije rođendane i ostale slične proslave. Suština ovog recepta je u ideji, jer baget može svako da izdubi, a punjenje možete prilagođavati svom ukusu: može to biti na bazi sira, majoneza, mesne ili riblje paštete, ili bilo šta drugo što volite, a da od toga možete da napravite fil.
Rekla bih da je ovo osnovni i klasični rolat od kuvanog testa, sa jajima. i testom sa dodatkom ajvara i mlevene crvene paprike. Recept je veoma sličan receptu za rolat sa španatom ili klasični žuti rolat sa sirom i šunkom.
Odlično predjelo ili užina, pogotovo ako volite suve šljive u slanini ili dinju sa šunkom ili jabuke sa šunkom,...
Za ovaj rolat umesto zimske salame možete koristiti i bilo koji drugi suhomesnati narezak koji imate ili volite (čajna, sremska, kulen, moratadela,...).
Odličan recept sa crnim belim lukom (šta je crni beli luk i kako se pravi?) i odličan recept kako da efektno iskoristite tvrdo kuvana jaja.
Jednostavan recept za paketiće u lisnatom testu sa šparglom, sirom i šunkom. Naravno pod uslovom da ne pravite sami lisnato testo, ali osim profesionalnih kuvara, restorana ili pekara, pretpostavljam da to više niko i ne pravi sam kod kuće nego kupuje već gotovo sveže ili smrznuto lisnato testo.
Proja ili projara? Da li su ovo projice ili su mali mafini? Kako god da ih nazivate, to su odlične, ukusne, mirisne, krckave, zlatne "bombice" od kukuruznog testa.
Jendostavan recept, odlično jelo za kasni doručak vikendom, ili bilo kojim drugim danom.
Šta je terin (terrine)? Na francuskom označava keramičku posudu u kojoj se priprema hrana. Terin je takođe i vrsta hrane koja se priprema u istoimenoj posudi. Tu vrstu hrane bismo mogli prevesti i kao aspik, hladetina, pašteta ili pihtije, u zavisnosti od toga od koje vrste mesa ili povrća se priprema.
Ideja za slano poluženje, predjelo, zakusku ili meze. Rolat od topljenog sira izgleda veoma dekorativno, jeste ukusan, a pravi se brzo i jednostavno.
Budite sponzor Kuvarancija i dajte im krila. Omogućite da frižider postane mobilna aplikacija, a ja obećavam još bolji, lepši i napredniji sajt.
