Obaveštenje! Ovaj sajt koristi Google kolačiće za statistiku poseta.

Ukoliko nastavite dalje, podrazumeva se da se slažete sa tim. Dodatni info

Prihvatam

Ovaj sajt koristi Google kolačiće za statistiku poseta. Prikupljene podatke sajt Kuvarancije ne koristi u druge svrhe.

Gurmanska pita od starog hleba

Gurmanska pita od starog hleba

 

Ideja za ovo jelo je sa bloga Moje grne. Razlika između Gaginog i mog recepta je u vrsti sira, jer u frižideru nisam imala dimljenog trapista, ali sam imala običnog, mladog sira u kriškama.

Pošto bi ovo jelo trebalo da bude jelo od ostataka, odnosno predlog kako da potrošite stari hleb, a već u receptu ima dimljenog mesa, mislim da razlika u vrsti sira u ovom slučaju i nije presudna za krajnji rezultat. Kako god i koji god sir da odaberete, tu su dva veoma slična, odlična recepta za pitu od starog hleba.

Potrebni sastojci:

  • oko 250 g starog hleba,
  • 400 g mladog sira u kriškama,
  • 250 g dimljene slanine,
  • 6 jaja,
  • 2 dl mleka,
  • so i biber po ukusu.

Napomena: količina hleba je "odokativna" jer sam imala više od pola vekne starog hleba. Težinski to jeste negde oko 1/4 kg jer kod nas i tako "vekne od kile" odavno teže otprilike upola manje.

Priprema:

Slaninu iseckajte na kockice i propržite je u tiganju. Sir stavite u duboku činiju i usitnite. Dodajte mleko i isprženu slaninu. Posolite, pobiberite i promešajte. Hleb iseckajte na kockice i dodajte u smesu sa sirom i slaninom. Promešajte i ostavite u frižideru nekih pola sata da hleb omekša.

Uključite rernu da se greje na 220°C.

Smesu od hleba sira i jaja izručite u tepsiju obloženu papirom. Sve stavite u zagrejanu rernu i pecite oko 30 minuta ili dok pita ne porumeni.

pita od starog hleba

pita od starog hleba 2

pita od starog hleba 6

  • Pinterest