fbpx

Gurmanska pita od starog hleba

Ideja za ovo jelo je sa bloga Moje grne. Razlika između Gaginog i mog recepta je u vrsti sira, jer u frižideru nisam imala dimljenog trapista, ali sam imala običnog, mladog sira u kriškama.

Pošto bi ovo jelo trebalo da bude jelo od ostataka, odnosno predlog kako da potrošite stari hleb, a već u receptu ima dimljenog mesa, mislim da razlika u vrsti sira u ovom slučaju i nije presudna za krajnji rezultat. Kako god i koji god sir da odaberete, tu su dva veoma slična, odlična recepta za pitu od starog hleba.

Potrebni sastojci:

  • oko 250 g starog hleba,
  • 400 g mladog sira u kriškama,
  • 250 g dimljene slanine,
  • 6 jaja,
  • 2 dl mleka,
  • so i biber po ukusu.

Napomena: količina hleba je "odokativna" jer sam imala više od pola vekne starog hleba. Težinski to jeste negde oko 1/4 kg jer kod nas i tako "vekne od kile" odavno teže otprilike upola manje.

Priprema:

Slaninu iseckajte na kockice i propržite je u tiganju. Sir stavite u duboku činiju i usitnite. Dodajte mleko i isprženu slaninu. Posolite, pobiberite i promešajte. Hleb iseckajte na kockice i dodajte u smesu sa sirom i slaninom. Promešajte i ostavite u frižideru nekih pola sata da hleb omekša.

Uključite rernu da se greje na 220°C.

Smesu od hleba sira i jaja izručite u tepsiju obloženu papirom. Sve stavite u zagrejanu rernu i pecite oko 30 minuta ili dok pita ne porumeni.

pita od starog hleba

pita od starog hleba 2

pita od starog hleba 6


Joomla SEF URLs by Artio
enfrdeitptrues

Budite sponzor Kuvarancija i dajte im krila. Omogućite da frižider postane mobilna aplikacija, a ja obećavam još bolji, lepši i napredniji sajt.

Visina donacije