Ovaj sajt koristi kolačiće.

Ukoliko ne promenite podešavanja vašeg pregledača, to znači da se slažete. Opširnije

Prihvatam

Pecivo od integralnog brašna i oraha

Hleb od integralnog brasna i oraha

Još jedan od recepata koje sam smislila u letu i po sistemu "šta da ponesem sutra za doručak". Ove rolnice (odn. zemičke ili hleb) možete koristiti i kao osnovu za sendviče ili prazne uz kafu, po želji izboru i ukusu.

Šta je potrebno:

  • 500 g brašna,
  • 100 g mlevenih oraha,
  • 2 pune kašike narendanog parmezana (ili nekog drugog sira),
  • 1 kesica suvog kvasca,
  • voda oko 3  dl
  • 2-3 kašike ulja,
  • 1/2 kašikice šećera,
  • 1 kašikica soli.

Od svih sastojaka umesite glatko testo i ostavite ga na toplom mestu da naraste, otprilike 30 minuta.

Naraslo testo premesite, podelite ga na 8 delova. Svaki deo razvucite rukama u oblik dugačke gliste koji ćete umotati u rolnicu. Svaku rolnicu stavite na papirom obloženi pleh. Ako želite, od gore ih pre pečenja možete posuti krupnom morskom soli, ili sveže mlevenim biberom, ili susamom,...

Pecite u rerni zagrejanoj na 220°C oko 20 minuta ili dok rolnice ne dobiju zlatno žutu boju.

puzici orasi 1

puzici orasi 2

 puzici orasi 3

puzici orasi 6

  • Pinterest