fbpx

Ovaj sajt koristi kolačiće.

Ukoliko ne promenite podešavanja vašeg pregledača, to znači da se slažete. Opširnije

Prihvatam

Humus sa pečenom cveklom

Humus sa cveklom

Humus ili pašteta od leblebije je osnova ovog recepta. Kao što sam već više puta rekla, svaki humus pa tako i ovaj, možete učiniti zanimljivijim i bogatijim dodacima po izboru i ukusu. Ovoga puta, taj dodatak je pečena cvekla.

Potrebni sastojci:

  • 250 g kuvane leblebije ili 1 konzerva,
  • 250 g pečene cvekle,
  • 1 kašika taana (putera od susama),
  • maslinovo ulje,
  • sok od limuna,
  • so, biber.

Napomena: ukoliko kupite konzerviranu kuvanu leblebiju mnogostruko skraćujete vreme pripreme humusa. Možda jeste malo skuplje, ali jeste mnogo jednostavnije. Cveklu možete skuvati, ali bolja i ukusnija je ako je ispečete o po OVOM receptu.

Kako god da odlučite, da li sami da kuvate ili kupite gotovu, skuvanu leblebiju sitno sameljite dok se ne napravi pire. Dodajte joj pečenu (ili kuvanu) cveklu, puter od susama i sve zajedno još dobro sameljite. Na kraju dodajte par kašika maslinovog ulja, malo soka od limuna, so i biber po ukusu. Dobro promešajte i koristite.

humus cvekla2

humus cvekla1

  • Pinterest