fbpx

Iverak sa začinima pečen u rerni

Gornja strana iverka je zeleno-braon boje, za razliku od svetle donje strane. Na taj način je riba praktično nevidljiva na dnu mora gde obitava. Iverak je vrlo ukusna i cenjena riba, iako se kod nas (u kontinentalinim krajevima) retko može kupiti u ribarnicama.

Šta je potrebno za ovaj recept:

  • 1 kg iverka,
  • so, biber,
  • maslinovo ulje,
  • mlevena suva paprika,
  • origano, mleveni kim,

Ovoga puta su to bili ovi začini, za promenu.

Rernu uključite da se greje na 250°C.

Očišćenu ribu posolite. Podrazumevam da su vam je u ribarnici očistili. U avanu, ili u mlinu za kafu, usitnite sve suve začine. U šoljicu sipajte 2-3 kašike ulja i dodajte začine.Ovom mešavinom premažite ribu sa svih strana.

U tepsiju stavite papir za pečenje i preko njega začinjeni iverak, a sve zajedno stavite u zagrejanu rernu. Pecite na istoj temperaturi oko 15 minuta ili dok ne porumeni.

Poslužite odmah uz prilog po želji.

iverak

iverak 5

iverak 4


Joomla SEF URLs by Artio
enfrdeitptrues

Budite sponzor Kuvarancija i dajte im krila. Omogućite da frižider postane mobilna aplikacija, a ja obećavam još bolji, lepši i napredniji sajt.

Visina donacije