Ovaj sajt koristi kolačiće.

Ukoliko ne promenite podešavanja vašeg pregledača, to znači da se slažete. Opširnije

Prihvatam
Đuveč u rerni

Đuveč u rerni

Print Friendly, PDF & Email

Đuveč (Güveç) je na turskom jeziku keramička posuda za kuvanje ili pečenje različitih jela. I kod nas đuveč označava, kako vrstu tepsije za pečenje u rerni, tako i naziv jela. Pošto je đuveč narodno ili domaće jelo, i baš kao što se ni narodnim pesmama ili bajkama, ne zna original niti poreklo, osim da to bi ono moglo biti negde u Mediteranu ili negde na Balkanu (da li Turska, Bugarska, Rumunija, Makedonija,...) tako i đuveč mnogi prisvajaju kao originalno jelo i svi ga nazivaju vrlo slično, baš kao i pomenutu posudu za pečenje.

Omlet mafini sa sirom

Omlet mafini sa sirom

Print Friendly, PDF & Email

Omlet u obliku mafina pečenih u rerni, idealan recept za one koji nisu baš vešti u pravljenju omleta u tiganju i recept u kojem nemate šta da pogrešite. Osim da tepsiju zaboravite u rerni ;)

Namaz od feta sira i limete

Feta sir sa limetom

Print Friendly, PDF & Email

Jednostavan recept koji samo po ljutini i mirisu belog luka može da podseća na klasični urnebes. Ali, razlikuje se u vrsti sira koji se koristi, kao i što umesto na alevu papriku, ovaj urnebes miriši na limetu ili limun.

Pljeskavice od koprive u sosu sa cvetom tikvice

Šnicle od koprive u sosu sa cvetom tikvice

Print Friendly, PDF & Email

Znam da će mnogi reći da pljeskavice, šnicle ili ćufte mogu biti samo od mesa i da sve ostalo ne zaslužuje taj naziv. Međutim, iako u šniclama od koprive nema mesa, mirisom, izgledom i teksturom veoma podsećaju na prave mesne šnicle. Ideja za ovaj recept potiče sa bloga Moje grne. Zašto i kako kopriva u kombinaciji sa sosom od cveta tikvice, odgovor je vrlo jednostavan: ima se može se, jer sve to sam nabrala u svojoj bašti.

Patlidžan i tikvice u Sečuan sosu

Patlidžan i tikvice u Sečuan sosu

Print Friendly, PDF & Email

Jednostavno jelo od povrća pripremljeno na brzinu i recept za one koji vole prženo, pikantno povrće u soja sosu. A šta je sečuanski sos? To je onaj sos koji nas, manje ili više, upravo i podseća na miris i ukus kineske hrane, odnosno hrane koja je kod nas najrasprostranjenija u kineskim restoranima. Možda zato što su nam ti ukusi i mirisi najpoznatiji i najlakše smo ih prihvatili?

Musaka sa tikvicama i sirom

Musaka sa tikvicama i sirom

Print Friendly, PDF & Email

Musaka, lazanja, složenac ili gratinirane tikvice sa sirom. Kako god da ih nazivate, recept je izuzetno jednostavan i lagan, a u  zavisnosti od toga da li koristite manje ili više masne sireve, jelo može biti i manje ili više kalorično.

Omlet mafini sa sremušem

Omlet mafini sa sremušem

Print Friendly, PDF & Email

Za razliku od klasičnog, ovaj omlet se peče u modlama za mafine. U suštini je kao i svaki drugi omlet, osim što se razlikuje po izgledu, ali svkako je jednostavno, brzo i jeftino jelo.

Jaja punjena avokadom

Jaja punjena avokadom

Print Friendly, PDF & Email

Kako da napravite malo drugačije punjena kuvana jaja? Kad kažem "malo drugačije", mislim zato što avokado nije namirnica koja je baš uobičajena u našim krajevima. A ako imate prilike i mogućnosti da ga kupite, probajte ovaj recept.

Popara

Popara

Print Friendly, PDF & Email

Popara, bar za mene, spada u istu kategoriju kao što je ajnpren supa i slična jela po sistemu "od ničega nešto" (znam da se kaže ni od čega).  Sve u svemu jednostavna i jeftina hrana od ostataka starog hleba i starog sira, koju možete da volite ili ne.

Hummus sa suvim paradajzom

Hummus sa suvim paradajzom

Print Friendly, PDF & Email

Brzo i jednostavno jelo pod uslovom da koristite konzerviranu ili već skuvanu leblebiju. Ako ćete da pravite ovaj namaz od leblebije i suvog paradajza od početka, tj. od presne leblebije onda računajte mnogo više vremena za pripremu.

Špagete sa pestom od avokada i pasuljem

Špagete sa pestom, avokadom i pasuljem

Print Friendly, PDF & Email

Klasičan primer "globalizacije" u oblasti hrane, a mogućnost da u ovom našem malom delu planete imamo plodove iz nekih drugih i egzotičnijih krajeva, kao i sveprisutni internet su me doveli do ovog recepta.

Šargarepa i đumbir iz rerne

Pečena šargarepa i đumbir

Print Friendly, PDF & Email

Brzo, jednostavno, jeftino. Još ako volite šargarepu, onda je čak odlično, a ako je ne volite, možda je baš ovaj pravi recept koji će vam promeniti mišljenje.

Špagete sa cvetom tikvice

Print Friendly, PDF & Email

Cveće u ishrani i nije nešto preterano zastupljeno, čak i ako tome pridodamo i karfiol ili brokoli, ili cvet tikvice. Pošto u poslednjih nekoliko godina imam jednu malu baštu i u njoj tikvice, bundeve i slično, mogu da se "igram" i isprobavam recepte.

Ono što je zanimljivo kod cveta tikvice je da ima veoma blag ukus i miris, ali deluje veoma zanimljivo i dekorativno u tanjiru. U slučaju ovog recepta, ako nemate cvet, koristite sveže sitno iseckane obične tikvice. Ukus će biti  veoma sličan.

Pečeni paradajz iz rerne

Print Friendly, PDF & Email

Možete reći ili pomisliti da je pečeni paradajz isto što i sušeni paradajz, ali ipak nije tako. Iako ne velika, razlika postoji u mirisu i ukusu. Slično kao kada biste rekli da je sušena i pečena kobasica u suštini jedno te isto. Jeste isto, ali ni nalik.

Vinogradarski kupus

Print Friendly, PDF & Email

Znate ono kad pomislite da ste izmislili "rupu na saksiji", u ovom slučaju sam ja pomislila da sam izmislila naziv jela... E nisam, već postoji jelo sa ovim nazivom, ali nije ni nalik ovom mom receptu.

Tikvice punjene pirinčem

Print Friendly, PDF & Email

Jednostavno letnje jelo, bezmesno. I jeftino. Da li ćete puniti okrugle, duguljaste, bele, zelene ili žute tikvice, zavisi od vas i od onog što imate ili možete da kupite.

Povrće u foliji u žaru

Povrće u foliji u žaru

Print Friendly, PDF & Email

Ovakvi recepti, odnosno jela su mi najomiljenija. Zbog toga što, jednostavno se priprema, brzo je i ukusno. Osim toga kombinacije, povrća i začina koje možete koristiti su ograničene samo vašom maštom i ukusom. Još ako imate mogućnosti da takvu hranu pečete na otvorenoj vatri... .