fbpx

Ovaj sajt koristi kolačiće.

Ukoliko ne promenite podešavanja vašeg pregledača, to znači da se slažete. Opširnije

Prihvatam
  • Hleb sa semenkama

    Hleb sa semenkama

    Miris sveže pečenog hleba, miris kojem je teško odoleti, miris hrane sa kojim teško da može i jedan drugi da se meri.

  • Čorba od blitve

    Čorba od blitve

    Jednostavna, brzinska, jeftina, zelenkasta čorba koja bi se mogla svrstati u one tzv. "klin čorbe". Od malo jeftinih sastojaka m ožete napraviti nešto relativno ukusno. Kažem relativno, jer ova čorba podrazumeva da volite blitvu ili španat.

  • Špagete sa bundevom

    Špagete sa bundevom

    Bundeva, kraljica jeseni. Tikvice, bundeve, bele zelene, žute, narandžaste,... toliko vrsti postoji da mi je teško ne mogu i ne znam sve da ih nabrojim. Osim što ih ima "milion" vrsta, veoma su zahvalne za različita jela, kako slatka tako i slana. I neće vas mučiti griža savesti zbog prejedanja od tikvica jer  tikvice i nisu baš nešto kalorične (dobro... to zavisi i od onoga što im dodajete). I još nešto bitno - jeftine su!

  • Patlidžan sa gljivama

    Patlidžan sa gljivama

    Kad smišljam sama neki recept, onda prvo gledam šta od sezonskog voća i povrća ima na pijacama. Princip po kojem pravim neko jelo (osim onog principa "šta imam u frižideru"), je šta je to što dospeva u isto vreme. Koje sezonske namirnice mogu da iskombinujem. Tako je nastao i ovaj jesenji, "gljivastični" recept.

  • Čorba od bundeve sa pivom

    Čorba od bundeve sa pivom

    Zanimljiva, slatkasto-gorkasta čorba od narandžaste bundeve i piva. Za nekog možda neobična kombinacija, ali za one koji vole pivo, ili bundevu, ili još bolje za one koji vole i jedno i drugo... ODLIČNA čorba ;) I još nešto bitno: jednostavno i jeftino jelo.

  • Patlidžan pohovan u bademu

    Patlidžan pohovan u bademu

    Patlidžan u krckavoj korici. Pečen u rerni, a ne u dubokoj masnoći. Podjednako je dobar kako vruć, sveže pečeni, tako i hladan iz frižidera. Najbolje od svega je što se veoma brzo i jednostavno priprema.

  • Tufahije

    Tufahije kao recept, navodno potiču iz Persije, a sam arapski naziv  تفاح (tuffàh) znači jabuka. U ovom slučaju to znači otrovno slatke jabuke punjene mlevenim orasima.

  • Testenina sa vrganjima i kozijim sirom

    Testenina sa vrganjima i kozijim sirom

    Jelo koje je jednostavno da se napravi, ali je i savršeno ukusno. Vrganj sa svojim šumsko-orašastim mirisom i ukusom, uz dodatak zapečenog kozijeg sira.... vrh.

  • Salsa od paradajza

    Salsa od paradajza

    U prevodu, salsa je sos ili umak. Jednostavan, brz, jeftin umak, sos ili salsa - kako god da ga zovete. Može odlično da posluži kao sos uz roštilj, ili kao "dip" za grickalice po želji (čips, tortilje, prženice ili npr. bavarske zalogajčiće).

  • Slani mafini sa tikvicama i ljutom paprikom

    Slani mafini sa tikvicama i ljutom paprikom

    Ponekad pomislim da sam ove moje kuvarancije nazvati i "tikvice na 1001 način", jer mi se učini da se tikvice javljaju u najviše recepata. Šalim se naravno, jer nemam baš toliko recepata sa tikvicama, ali svakako su uz paradajz i papriku najzastupljenije povrće (možete proveriti u frižideru).

  • salata sa kukuruzom i feta sirom

    Letnja salata sa kukuruzom i feta sirom

    Letnja salata? Kakvo nam je leto ove godine mogla bi komotno da se zove i zimska. Kako god, avgust ili septembar je pravo vreme za ovu salatu, pod uslovom da želite sveže namirnice, a ne iz zamrzivača. U svakom slučaju, možete je praviti u svako doba godine.

  • Fokaća italijanska pogača

    Pogača sa paradajzom i maslinama - fokača

    Italijani je zovu focaccia, kod nas bismo to u tri reči mogli reći: aromatična, masna pogača. A u malo više reči objašnjeno to je tanki, pljosnati hleb sa mediteranskim začinima, paradajzom, maslinama i maslinovim uljem.

    Zvuči komplikovano, ali sasvim je jednostavno napraviti je.

  • Užička komplet lepinja

    Užička komplet lepinja

    Gastronomski hedonistički užitak koji potiče iz Užica (ili okoline), a koji ja veoma rado jedem, ali isto tako i veoma retko (iz više razloga koje ne bih sada da nabrajam, reći ću samo da je jedan od njih i holesterol). Pravila sam i pravim ponekad kod kuće to čudo od lepinje, ali nikad nisam potrefila taj ukus kakav ima u krajevima oko Užica, Tare i Zlatibora. Znam da je to jednim delom i zbog onog "u gostima je sve slađe", ali generalno, uvek je jelo najbolje na mestu odakle i potiče. Više puta sam se u to uverila.

  • Patlidžan pečen u rerni

    Patlidžan pečen u rerni

    Ako volite plavi patlidžan, ovo bi moglo da vam se dopadne. Veoma jednostavno jelo i brzo za pripremu. Pečeni patlidžan je odličan i topao, čak i hladan iz frižidera.

  • Pečeni vrganji i kačamak

    Kačamak sa vrganjem

    Što se mene tiče, odgovara mi što su najskuplje i najređe gljive tartufi, jer samim tim vrganji ne zauzimaju to prvo mesto. Ne sporim da je tartuf najbolja i najcenjenija gljiva (svakako jeste gljiva koju je najteže pronaći), ali vrganj... za mene je gljiva nad gljivama. Ne postoji ništa, od svega što sam do sada probala i jela, što može da se meri sa ovom gljivom.

    Zašto?

  • Špagete sa paradajz sosom i jajetom

    Špagete sa paradajz sosom i jajetom

    Brzo, jednostavno i jeftino jelo. Još jedan savršen letnji ručak.

  • Martini

    Martini

    Koktel najpoznatiji iz filmova o Džejmsu Bondu uz komentar "Shaken, not stirred". Napomena uz ovaj koktel je da ga možete praviti kako sa vodkom, tako i sa džinom, osim ako ste Bond, onda pravite sa oba ;)

  • Manhatten

    Manhattan

     

    Šta je potrebno:

    • 0,5 dl viskija,
    • 0,25 dl vermuta,
    • par kapi gorkog likera (može da posluži Biter),
    • nekoliko kocki leda.

     U šejker stavite sve sastojke, dobro promućkajte. Sipajte u čašu i dodajte tj. ukrasite kandiranim višnjama i koricom narandže.

  • Plava laguna

    Plava laguna (blue lagoon)

    Lep na izgled, a i ukusan koktel ;)

  • Cuba libre

    Cuba libre (rum kola)

    Nije to ona "rum-kola" kako bi mnogi pomislili, jer ovaj koktel se ne pravi od onog tamnog ruma za kolače sa onim uprženim šečerom, nego sa pravim bezbojnim (iliti belim) rumom.