fbpx

Ovaj sajt koristi kolačiće.

Ukoliko ne promenite podešavanja vašeg pregledača, to znači da se slažete. Opširnije

Prihvatam
  • Miš maš

    Miš-maš (sok od narandže i vino)

    Koktel koji nema mnogo alkohola, jednostavno ga je napraviti, nije čak ni skup, a izgleda fenomenalno.

  • Griz pita sa tikvicama

    Griz pita sa tikvicama

    Odlično jelo, jednostavno za pripremu, a uz to i jeftino. Ovu pitu možete napraviti kao prilog za ručak, ili možda i kao glavno jelo uz jedno "brdo" sveže salate od paradajza, možete je praviti kao toplu laganu večeru ili ohlađene ostatke od večere (ili ručka) poneti ujutru na posao za doručak.

  • Pljeskavice od tikvica

    Pljeskavice od tikvica

    Jednostavno, jeftino, letnje i još jedno fino jelo od tikvica ;)

  • Avokado i kukuruz salata

    Avokado i kukuruz salata

    Kao što se kukuruz "primio" i kod nas se gaji kao da je oduvek rastao na ovim prostorima, tako ćemo možda jednog dana uzgajati i avokado u svojim baštama pitajući se kako smo to ikada i mogli da živimo bez njega...  za sada taj avokado jeste nama veoma egzotična namirnica, ne nekog preteranog mirisa i ukusa, što znači da je zbog svoje neutralsnosti odličan za salate. Osim toga, mastan je, ima divnu svetlo zelenu boju, koja se opet odlično slaže u salatama. Baš kao što je i ova sa sunčano-žutim kukuruzom.

  • Špagete sa pestom od bosiljka i mladog boba

    Pesto od bosiljka i mladog boba

    Pesto od bosiljka tj. pesto genoveze je jedan od najčitanijih recepata na Kuvarancijama. Ovo je jedna podvarijanta pesta, baš kao što postoji mnogo varijati hummusa, tj. paštete od leblebije. U ovom slučaju umesto pinjola ili nekih drugih orašastih plodova, drugi sastojak (osim bosiljka) je bob.

  • Pekmez od višanja

    Pekmez od višanja

    Pekmeze kuvam uglavnom na isti način. Milslim,... kada uopšte kuvam pekmez. Kod nas u porodici baš i nemamo neku naviku da jedemo ni pekmez, niti slatko, ali eto ponekad, "izreskiram" se da skuvam po jednu - dve tegle nekog pekmeza. Više od toga i ne pojedemo, a i to malo nam se razvlači.

  • Pekmez od kajsija

    Pekmez od kajsija

    Pekmez od kajsija, klasika. Iako nisam ljubitelj slatkiša, pekmeza isl. voće volim,a kajsije su (uz višnje) moje omiljeno voće. Osim toga ne pravim preterano slatke pekmeze, to je više neki domaći, voćni, kiselkasti "osveživač" za kolače (i sladolede). A ako u pekmez dodate malo ljute paprike dobićete odličan dodatak i slanim jelima (pogledajte recept za ljuti pekmez od kajsija).

  • Omlet sa tikvicama

    Omlet sa tikvicama

    Pravi letnji ručak. Kada kažem letnji, to znači da vreme provedeno za šporetom smanjujem na najmanju moguću meru - kuvanje koje ne traje duže od 15-20 minuta.

    Što se mene tiče, leto je vreme za plažu, kupanje ili "otpadanje" u nekoj hladovini, nikako nije vreme koje treba provoditi u kuhinji i kuvanju. A to govorim s tačke gledišta jedne obične žene kojoj kuvanje nije profesionalni poziv i kojoj ovaj blog predstavlja zadovoljstvo a ne maltretiranje. U stvari, ne znam zašto se uopšte pravdam, kad nisam jedina koja ne voli da kuva po vrućini?

  • letnji kiseli krastavci

    Krastavci na suncu - letnji kiseli krastavci

    Krastavci kišeljeni na suncu. Letnji kiseli krastavci. Ako to niste nikad probali, znači da niste živeli u Srbiji (ili možda u nekoj drugoj zemlji bivše Jugoslavije). U stvari,... ne znam odakle potiče ovaj recept, ali svakako jeste mnogo star i ne znam nikog u svom okruženju ko to nije probao. Doduše, mnogo ljudi znam koji ne vole ove krastavce, ali... mnogo je i onih koji ih obožavaju. Ravnodušnih - nema, bar ne da ja znam.

  • Pohovani cvet tikvice

    Pohovani cvet tikvice

    Pisala sam već recept za cvet tikvice punjen sirom, a pohovani cvetovi tikvice su još jednostavniji za pripremu. Osim toga, razlika je i što su ovi cvetovi iz moje bašte, što znači da sam ja posejala seme iz kojeg je nikla "šuma" tikvica. U stvari ništa mnogo nisam radila, osim što sam u bašti prekopala malo zemlje i ubacila nešto malo semena. Sve ostalo je uradila sama priroda. Kao i sve što radi, odlično je uradila - bez prskanja, hemikalija i koječega. Sada sam 100% sigurna da je hrana potpuno čista (ako izuzmem veliki broj mrava koji su se nastanili u i oko cveća). Ali to nije problem očistiti prilikom pranja.

  • Feta sir sa začinskim travama

    Feta sir sa začinskim travama

    Idealno jelo za zakuske, meze, ali može da posluži i kao prilog uz salate, ili dodatak salatama... Jednostavno se pravi, doduše nije baš jeftino jelo zbog maslinovog ulja kojeg treba dosta, a jedini "problem" sa ovako pripremljenim aromatičnim sirom je njegov kratak rok trajanja - brzo se pojede.

  • Kikiriki puter

    Puter od kikirikija

    Kao što sam već napisala u receptu za puter od badema, princip izrade domaćeg putera od koštunjavog voća ili semenki je vrlo lak i jednostavan. Jedina stvar koja može da vam predstavlja problem je blender, ili neka druga sprava kojom ćete samleti kikiriki.

  • Jaja u paradajz sosu

    Jaja u paradajz sosu

    Mogla bih ovo jelo nazvati i zapečeni sos od paradajza sa sirom i jajima, jer svakako jeste u pitanju paradajz i jesu jaja i jeste sir. A to znači: jelo od 3 (tri) glavna sastojka, uz dodatak začina. Ili, malo drugačije rečeno, jelo koje je lako za pripremu, jeftino i ukusno.

  • Puter od badema

    Puter od badema

    Odmah da kažem da na ovaj način možete napraviti i puter od kikirikija, oraha,  ili nekog drugog koštunjavog voća ili semenki - svaki se pravi na isti način. Razlika je samo u tom osnovnom sastojku od kojeg ćete ga praviti. Osim toga industrijski puteri su skuplji, imaju mnogo više i ulja i šećera i kondenzatora i stabilizatora i...ne znam šta sve, ukratko slabo znam hemiju ;)

  • Sok od zove

    Sok ili sirup od zove

    Sok od zove, uz Koktu je piće moje mladosti, a mislim da nisam jedina po tom pitanju. Danas je ovaj sok mnogo poznatiji kao "sok od zove orla" iz serije "Državni posao". No, kako se pravi taj čuveni sok?

  • Ćufte od šumskog pileta

    Ćufte od šumskog pileta

    Nemojte da vas naziv prevari: ćufte od šumskog pileta su bez piletine. Šumsko pile je vrsta gljive. Možda bi se neko i mogao prevariti i pomisliti da ove ćufte jesu od mesa - mnogo liče, ali lagala bih kada bih rekla da imaju isti ukus kao mesne ćufte, mada su meni ove čak i bolje.

  • Šarena jaja u sirćetu

    Šarena jaja u sirćetu

    Kad bih rekla "ukišeljena jaja" šta biste pomislili? Moram da priznam da me reč "ukiseljeno" podseća na nešto staro što se pokvarilo i ukiselilo. Ali ova kisela jaja nisu takav slučaj! Naprotiv - ovo je odlična ideja da se oljuštena kuvana jaja čuvaju u razblaženoj sirćetnoj kiselini kako bi im se produžio rok trajanja, a da se pri tome još i ofarbaju prirodnim bojama povrća i začina.

  • Krompir pita sa španatom

    Krompir pita sa španatom

    Pita ili pizza od krompira. Kako god da je nazovete, u pitanju je podloga napravljena od krompira, prekrivena sirom, španatom, jajima i paradajzom. Brzo, jednostavno i jeftino jelo koje u sebi sadrži samo 5 sastojaka (ne računajući so i biber). Što je najbolje od svega, odličnog je ukusa.

  • Sarmice od blitve - bez mesa

    Sarmice od blitve bez mesa

    Sarmice su odlično rešenje za jela od lisnatog povrća, pri tome mislim i na kupus, zelje, kao i blitvu. Ovoga puta, recept za posne sarmice, odnosno sarmice bez mesa, ali zato su sa gljivama. Jednostavno jelo, koje nije teško napraviti i skuvati.

  • Krem supa od šargarepe i đumbira

    Krem supa od šargarepe i đumbira

    Savršena čorbica, ili krem supa od šargarepe. Naravno pod uslovom da volite šargarepu. I pod uslovom da volite đumbir. Mislim da je najbolja u proleće kada se pojave prve mlade šargarepice, ali ovaj recept uopšte nije vezan za godišnje doba, čorbicu možete praviti tokom cele godine.