fbpx

Ovaj sajt koristi kolačiće.

Ukoliko ne promenite podešavanja vašeg pregledača, to znači da se slažete. Opširnije

Prihvatam
  • Salata od sočiva

    Salata od zelenog sočiva

    Jednostavna i ukusna salata koja može da vam bude i užina ili čak lagani dnevni obrok, pogotovo ako možete da ga pripremite ujutru i ponesete u zatvorenoj kutiji na posao.

  • Kesten čorba s jabukom

    Kesten čorba sa gljivama

    Miris i boja jeseni u tanjiru: kesten i vrganj. Savršena kombinacija.

  • Kuglice od dunja

    Kuglice od dunja

    Odakle mi ideja za kuglice od dunja? Odgovor je jednostavan, nije mi uspeo kitnikez, odnosno nije hteo dovoljno da se stegne. U čemu sam pogrešila ne znam, možda je do dužine kuvanja ili do vrste dunja, ali eto snašla sam se i napravila nešto novo.

  • Palačinke s makom

    Palačinke s makom

    Palačinke ne obične palačinke filovane makom, nego palačinke sa makom u testu. Fantazija.

  • Štrudla s jabukama

    Štrudla s jabukama

    Štrudla, pita ili rolat s jabukama? Ne znam kako vi nazivate ovaj slatkiš, ali od kako znam za sebe to se kod nas nazivalo štrudlom. Tačnije, sve što se umotava u tanko testo je štrudla, bilo to domaće kiselo testo s kvascem ili od tankih domaćih razvlačenih ili kupljenih kora. To uopšte čudno s obzirom da mnogi nazivi u Vojvodini imaju nemačke i mađarske korene još iz Austrougarskog carstva.

  • Lepinja sa zaatarom

    Lepinja sa zaatarom

    Šta je zaatar? Za'atar je suva mešavina začina od prepečenog susama, sumaka, origana, soli i drugih začina. Mešavina začina je popularna kako u oblasti Mediterana, tako i na Bliskom Istoku.

  • Posna burek pita sa gljivama

    Burek sa gljivama

    Domaći burek ili posna pita sa gljivama, od gotovih kora za pite i gibanice. Jednostavo, jeftino, posno, vegetarijansko i vegansko i odlično jelo.

  • Punjeni patlidžan bez mesa

    Punjeni patlidžan bez mesa

    Punjeni patlidžan je za mene uvek dobar izbor za ručak, bio to punjeni patlidžan s mesom ili punjeni patlidžan sa gljivama bez mesa.

  • Ajvar pizza sa patlidžanom i paradajzom

    Ajvar pizza sa patlidžanom i paradajzom

    Ajvar pizza ili pica, kao i svaka pizza napravljena je od testa, ali umesto sosom od paradajza premazana je domaćim ajvarom od pečene paprike. Ukratko, detaljniji recept u nastavku.

  • Pire od peršuna

    Pire od peršuna

    Pire od peršuna je jelo od samo 3-4 sasvim obična i jeftina sastojka, odličan je prilog uz jelo i veoma brzo i jednostavno se priprema.

  • Rižoto sa vrganjima

    Rižoto sa vrganjima

    Vrganj je za mene, i ne samo za mene, car među gljivama, baš kao što je i smuđcar među ribama.

  • Salata od patlidžan sa crnim belim lukom

    Salata od patlidžana i crni beli luk

    Šta je crni beli luk (black garlic)? Specijalitet koji se kod nas ne može kupiti u prodavnicama, ali ukoliko ste radoznali i želite da ga probate imate ovderecept i možete ga i sami napraviti.

  • Pohovane tikvice u rerni

    Pohovane tikvice u rerni

    Jedno od mojih osnovnih pravila u kuhinji je: sve što može da se peče u rerni treba i da se peče u rerni. Pogotovo kad želite da ispečete neku veću količinu, npr. tikvica.

  • Gvakamole burito

    Gvakamole burito

    Tortilje su za mene isto što i pizza, možete ih praviti sa različitim punjenjem, odnosno filovima, veganskim, posnim ili mrsnim, s ribom, s mesom, odlične su uz meso sa roštilja, manje ili više zapečene, sa prelivima ili bez... ovaj recept je samo jedna od mogućih verzija punjenih tortilja, odnosno burita.  

  • Parmiđana od patlidžana

    Patlidžan sa parmezanom i paradajzom

    Patlidžan sa parmezanom i paradajzom ili parmiđana, ili parmigiana ili parmigiana di melanzane ili složenac od prženog patlidžana sa sirom (parmezanom) i sosom od paradajza i sve to zajedno zapečeno u rerni. Ukratko.

  • Tušt salata leblebijom i feta sirom

    Tušt salata leblebijom i feta sirom

    Druga varijanta salate od tušta, ovog puta sa neblanširanim tuštom, leblebijama i feta sirom.

  • Tušt salata sa krastavcima

    Tušt salata sa krastavcima

    Ideju za ovaj recept mi je dala Gaga Moje grne koja je na njenom sajtu objavila tri zanimljive salate sa tuštem. Kao prvo šta je uopšte tušt?

  • Franžipan (frangipane) tart sa kajsijama

    Franži-šta? Franžipan ili frangipane ilifrancuska pita sa bademom je pečena mešavina mlevenog badema, putera, jaja i šećera, a najsličniji opis bi bio meki, sočni patišpanj sa mlevenim bademima. 

  • Mohito (mojito) koktel

    Mohito (mojito) koktel

    Još jedan od popularnih koktela,a meni uzMargaritui omiljen. To je i razumljivo za nekog kao što sam ja ko ne voli slatko, jer ova dva koktela su izuzetno osvežavajuća i "kiselo-limunasta".

  • Tiramisu kuglof

    Tiramisu kuglof

    Duži naziv ovog kolača bi bio: sočni kuglof sa mirisom i ukusom kremastog i planetarno popularnog kolača tiramisu (recept kako se pravi tiramisu).