Obaveštenje! Ovaj sajt koristi Google kolačiće za statistiku poseta.

Ukoliko nastavite dalje, podrazumeva se da se slažete sa tim. Dodatni info

Prihvatam

Ovaj sajt koristi Google kolačiće za statistiku poseta. Prikupljene podatke sajt Kuvarancije ne koristi u druge svrhe.

Jelenin kolač od bresaka

Breskva torta

Ovaj kolač od bresaka (ili breskvi) je dobio ime po Jeleni, devojci mog sina Nebojše. Da ne bude zabune, Jelena je i osmislila i napravila kolač, ja sam bila samo jedan od degustatora. I naravno da sam se oduševila, stvarno je bio fenomenalan kolač, sočan, mek, ne previše sladak, voća taman... a najbolji dokaz da je bio dobar je to što je kolač je nestao "brzinom svetlosti". :)

Kako se pravi kolač sa breskvama (ili nekim drugim voćem) i šta je potrebno:

  • breskva parce torte3 jajeta,
  • 1 šolja šećera,
  • 1 šolja jogurta,
  • 3/4 šolje masti,
  • 1,5 šolja brašna,
  • 1/2 kesice praška za pecivo,
  • 4-5 breskvi (zavisi od veličine).

Umutiti belanca u čvrst sneg, pa im postepeno dodavati šećer. Zatim polako umešati žumanca. Dodati prašak za pecivo, jogurt, mast i na kraju brašno.

Izliti u podmazan i brašnom posut pleh (ili obložen papirom za pečenje). Odgore staviti na kriške isečeno voće (breskve, jabuke ili neko drugo voće po želji) i malo ih utisnuti u testo.

Peći u rerni zagrejanoj na 190°C otprilike oko 30 minuta. Znate da je kolač je pečen kada ga na sredini probodete čačkalicom (ili nekom iglom) a kada izvadite iglu, na njoj nema tragova testa.

Pečen kolač pospite šećerom u prahu.

  • Pinterest