fbpx

Jesu-nisu lazanje

Nešto veoma slično lazanji, ali sa drugačijom testeninom ili barena testenina sa prelivom:

  • 300 gr barene testenine
  • 2 jaja
  • 1 kisela pavlaka
  • 150 gr kačkavalja

besamel_sirBešamel:

  • 100 gr margarina
  • 4 kašike brašna
  • 4 dl mleka
  • 100 gr kačkavalja

pre_pecenjameso_lukSos od mlevenog mesa

  • 300 gr mlevenog mesa
  • 1 crni luk
  • 2 čena belog luka
  • 1 dl paradajz soka
  • 100g svežih šaminjona
  • 2 kašike kečapa
  • mešavina začina (according to "Kuhinjica"  )
  • bosiljak, origano, ruzmarin

rakijica_preJaja umutiti pa dodati pavlaku i rendan kačkavalj i dobro promešati. U skuvane i oceđene makarone umešati pripremljen sos i polako promešati. Sitno seckani crni i beli luk propržiti na ulju. Dodati mleveno meso, kratko pržiti pa dodati mešavinu začina, so i biber po ukusu i dinstati. Sipati paradajz sok, kečap i malo vode i krčkati dok skoro sva tečnost ne ispari. Dodati 100g proprženih šampinjona, bosiljak, origano i ruzmarin (po ukusu).

Nauljiti vatrostalnu činiju pa sipati red makarona, pa sos sa mesom i opet ostatak makarona.

Makarone preliti bešamel sosom pripremljenim na sledeći način: 100 gr margarina otopiti, dodati brašno, propržiti ga pa potepeno dodavati mleko do željene gustine i na kraju umešati rendan kačkavalj. Sve zapecite u rerni na 200 stepeni oko 30 minuta tj. dok ne porumeni.

Poželjno je,da ne kažem obavezno popiti bar jednu čašicu domaće rakije u toku pripremanja jela :)


Joomla SEF URLs by Artio
enfrdeitptrues

Budite sponzor Kuvarancija i dajte im krila. Omogućite da frižider postane mobilna aplikacija, a ja obećavam još bolji, lepši i napredniji sajt.

Visina donacije