Dinstane ili kuvano-pečene, juneće šnicle sa senfom, jednostavno jelo koje možete kuvati kako u krčku (slow cooker), tako i u ekspres loncu, ili u keramičkoj vatrostalnoj posudi, u zavisnosti od toga da li želite brzu ili sporu pripremu jela.
Sastojci:
- 500 g junećih ili goveđih šnicli,
- 2 kašikice senfa,
- 2 kašike maslinovog ulja,
- 2 dl piva,
- 1 kašika dimljene mlevene paprike (slatke ili ljute po ukusu),
- so i biber po ukusu.
Napomena:
Umesto šnicli od buta, koje su najmanje masne, ali su zbog toga i najsuvlje meso, možete koristiti i goveđa rebra, močing ili neku treću vrstu mesa po vašem izboru.
Priprema:
U činiji izmešajte senf, papriku, ulje, i pivo.
Šnicle istanjite čekićem za meso, posolite, pobiberite i stavite ih u pripremljenu mešavinu sa senfom. Meso zajedno sa marinadom stavite u lonac.
Ako kuvate u krčku tj. slow cooker kuvajte 6-8 sati na "low".
Ako kuvate u ekspres loncu, kuvajte 35-40 minuta od trenutka kada lonac počne da pišti. Nakon tog vremena lonac isključite i ostavite ga da se pritisak smanji kako biste ga mogli otvoriti.
Ako ćete da pečete/kuvate ispod sača, meso i marinadu stavite u posudi i pecite u reni zagrejanoj na 180C oko 2 sata ili dok meso ne omekša.
Gotovo jelo poslužite sa prilogom (pire krompir, pirinač, palenta, knedle od hleba,...) i salatom (turšija, kiseli kupus, paprika,...) po želji.
