fbpx

Kiflice meke kao duša

Recept poslala Snježa Jeremić

Nema ništa bolje od domaće kuhinje, miris toplog peciva, podsjeća me na djetinjstvo, na vrijeme kad je majka pekla te mirišljave kiflice, a ja jedva cekala da budu gotove i da smažem koju :)
Sa vama ću podijeliti ovaj jednostavan recept za kiflice, nije teško da se pripremi, a ukućani će biti prezadovoljni. Možete ih nadjenuti i slatkim i slanim filom, ja sam ovaj puta filovala sa pudingom od jagode, super su ispale. Pa da krenemo u avanturu :)

Za tijesto vam je potrebno:

  • 1 kg brašna
  • 1 supena ravna kašika kvasca
  • 1 supena kašika šećera (ko želi sladje tijesto može i više)
  • 1 prstohvat soli
  • 2 cijela jaja + 1 bjelance (žumance ostavite za premazivanje kiflica)
  • jogurta koliko je potrebno da se dobije mekano tijesto

Kad je tijesto umijesito,ostaviti ga u pokrivenoj posudi dok ne udvostruči volumen. Posle toga staviti ga na radni sto predhodno posut brašnom i oklagijom razvaljati na otprilike 1 cm debljine, tanko premazati cijelo tijesto maslacem i zarolati ga u rolat.

Rolat presjeći na 4 dijela, svaki taj dio razvaljati oklagijom otprilike na debljinu 1 cm isjeći nožem u trokutiće i filovati po vašoj želji, može neki džem, čokolada ili slani nadjev, ja sam ovaj puta skuhala puding, ohladila ga i filovala kiflice. Gotove kiflice premazati žumancetom, posuti susamom, makom, kimom, zavisi ko šta voli.


Joomla SEF URLs by Artio
enfrdeitptrues

Budite sponzor Kuvarancija i dajte im krila. Omogućite da frižider postane mobilna aplikacija, a ja obećavam još bolji, lepši i napredniji sajt.

Visina donacije