Sastojci:
- 500g mlevenog mesa,
- 3 jaja,
- 5 punih kašika brašna,
- 1/2 dl ulja (ili kašika masti),
- 1,5 dl gazirane vode,
- 1 kesica praška za pecivo,
- so i biber.
Napomena:
Koristite meso koje vam najviše odgovara, bilo to svinjsko, juneće, ćureće ili, ako mene pitate, mlevena piletina je odlična za ovaj recept.
Priprema:
U činiji dobro izmešajte mleveno meso i sve ostale sastojke (jaja, brašno, ulje, voda, prašak za pecivo, so i biber). Smesa treba da bude malo ređa, onako kao za uštipke.
Napravljene mesne uštipke, tj. kineščiće, vadite kašikom i pržite u dubljoj masnoći sa svih strana da porumene.
Ispržene kineščiće tj. uštipke vadite na papirni ubrus da se ocede.
Kineščići ili pečeni kinezi, poslužite uz prilog po želji.
Slični recepti:
Slane palačinke sa pivom i kulenom
Šufnudle sa mlevenim mesom paprikom i paradajzom
