Sastojci:
- 1 tikvica (oko 300 g),
- 1 veći krompir,
- 1/2 litre pileće supe (najbolje domaće supe, a može da posluži i kocka za supu),
- nekoliko listova bosiljka,
- 2 kašike ulja,
- so i biber po ukusu,
- sveže ili suve ljute zelene paprike po ukusu,
- 1 limun (narendana korica i sok po ukusu).
Priprema:
U šerpi, na ulju propržite par minuta krompir i tikvice isečene na kockice. Dodajte pileću supu (ili vodu i kocku za supu ili samo vodu) i sok od limuna. Kada se tikvice i krompir skuvaju, skinite šerpu sa šporeta i štapnim mikserom sve usitnite. Ako nemate štapni mikser, procedite povrće, dobro izgnječite sve gnječilicom za pire krompir i vratite u supu u kojoj se povrće kuvalo.
Vratite šerpu sa izmiksiranim povrćem na šporet da čorba baci još jedan ključ, probajte, začinite po potrebi.
Kisela čorba sa tikvicama i limunom najbolja je kada je odmah poslužite.
U tanjiru po želji dodajte iseckanog svežeg bosiljka ili peršunovog lista, narendanog sira, ljute papričice ili kockice prepečenog hleba,...
