Jednostavan jesenji kolač od slatke narandžaste bundeve. Recept sam dobila od moje mame. Malo se razlikuje u odnosu na onaj moj "najjednostavniji kolač sa bundevom" koji je verzija broj 1.
Recept za kolač sa bundevom:
- 3 jajeta,
- 200 g šećera (ili 10 kašika),
- 1 dl ulja,
- 1 dl mleka,
- 1 vanil šećer,
- 1/2 praška za pecivo,
- 200 g kukuruznog griza - otprilike 10 u vrh kašika,
- 1 kašikica cimeta,
- 1 kg narendane bundeve.
Jaja mikserom penasto umutite sa šećerom. Dodajte ulje, mleko, vanil šećer i kukuruzni griz u koji ste dodali prašak za pecivo. Sve promešajte i ostavite da malo odstoji (da kukuruzno brašno upije tečnost). Nakon toga dodajte bundeve, i mleveni cimet. Sve još jednom promešajte i sipajte u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Pecite u rerni zagrajnoj na 200°C oko 1 sat.
