fbpx

Krem čorba od celera

Brzo i jednostavno i jeftino. A najbolje od svega što vam je za ovu čorbu (ne računajući vodu) potrebno svega 3-4 sastojka, u zavisnosti od toga da li ćete koristiti neki začin ili ne.

Potrebno je:

  • 1 celer veličine pesnice (otprilike, ne znam kolika je težina jer na pijaci uglavnom prodaju celer na komad),
  • 1 krompir približno iste veličine ili manji (koristim ga kao "zgušnjivač"),
  • kašika putera ili ulja,
  • oko 1/2 l vode,
  • so i biber po ukusu.

Celer i krompir očistite i iseckajte na sitnije kockice.

Kockice povrća kratko propržite na puteru u šerpi. Nalijte vodom da prekrije otprilike dva prsta preko povrća, posolite i pobiberite.

Čorbu kuvajte na tihoj vatri, u poklopljenoj šerpi, dok se povrće ne skuva, otprilike 30 minuta, što zavisi i od veličine kockica. Šerpu sa skuvanom čorbom skinite sa šporeta i štapnim mikserom usitnite krompir i celer.

Poslužite odmah.

Po želji, ovoj gustoj, krem supi možete dodati kisele pavlake, bibera ili iseckanog lista celera, kao i propržene kockice hleba.

celer-corba


Joomla SEF URLs by Artio
enfrdeitptrues

Budite sponzor Kuvarancija i dajte im krila. Omogućite da frižider postane mobilna aplikacija, a ja obećavam još bolji, lepši i napredniji sajt.

Visina donacije