Krompir pire sa pečenom paprikom i sirom, jednostavno a odlično jelo, tačnije prilog.
Sastojci:
- 1/2 kg krompira,
- 100 g feta sira isečenog na kockice (ili nekog drugog domaćeg, belog, podlivenog, slanog sira),
- 2 veće pečene paprike,
- 1 čen belog luka,
- 20 g putera (otprilike jedna kašika),
- 2 kašike kisele pavlake,
- so i biber.
Priprema:
Krompir skuvajte u posoljenoj vodi, ocedite ga i izgnječite ili ispasirajte. Očišćenu pečenu papriku isecite na manje komade (rezance ili kockice). Beli luk sitno iseckajte.
U krompir dodajte papriku, puter, fetu pavlaku, beli luk, promešajte i posolite i začinite biberom po ukusu.
