fbpx

Kuglof sa jabukama i cimetom

Dok nisam pravila kuglofe - nisam, a sada kako sam počela ništa drugo od kolača i ne pravim osim kuglofa i mafina. Nije ni čudo kad su to relativno jednostavni kolači za napraviti (u početku nisam tako mislila, ali kad uđete u fazon ništa nije teško napraviti), ali zato sasvim sigurno mnogo ukusni.

Kad su kuglofi u pitanju, za njihovu pripremu je carica ipak Mira i njen Karlovački kuglof, a ja samo "kradem" recepte i malo ih menjam po sopstvenom nahođenju, tek toliko da zadovoljim svoju znatiželju i ukus. Ovog puta u pitanju je kuglof sa jabukama, lešnicima, čokoladom i naravno cimetom. Zašto naravno, zato što gde su jabuke podrazumeva se da ide i cimet, pod uslovom da ga volite.

kuglof-sa-jabukama1

Recept:

  • 5 jaja,
  • 200 g šećera,
  • 200 g margarina,
  • 200 g brašna,
  • 5 kašika proprženih,mlevenih lešnika (oraha ili badema),
  • 2 jabuke (ako su sitnije jabuke možete i 3),
  • 100 g crne čokolade iseckane na kockice,
  • 2 dl soka od jabuke,
  • 1 vanil šećer,
  • 1 prašak za pecivo,
  • kašikica cimeta,
  • pola kašikice mlevenog muskatnog oraščića,
  • i na vrh noža soli.

Penasto umutite margarin i šećer i vanil šećer. Dodajete jedno po jedno jaje dok se sve ne umuti. Dodajte sok, mlevene lešnike, a u brašno umešajte so i prašak za pecivo i dodajte u smesu. Kada ste sve lepo promešali dodajte na kockice iseckanu čokoladu i jabuke i začine po ukusu. Sve još jednom lagano promešajte.kuglof-sa-jabukama2U namašćen i nabrašnjen kalup za kuglof uspite testo. Stavite ga u rernu zagrejanu na 180°C i pecite oko sat vremena. Uvek pred kraj probajte iglom da li je dovoljno pečen. Ostavite 10-15 minuta da se malo prohladi i izručite pečen kuglof sa jabukama i cimetom na tanjir. Ohlađen kuglof, ako želite, pospite prah šećerom.


Joomla SEF URLs by Artio
enfrdeitptrues

Budite sponzor Kuvarancija i dajte im krila. Omogućite da frižider postane mobilna aplikacija, a ja obećavam još bolji, lepši i napredniji sajt.

Visina donacije